Сегодня вместе мы отправимся на Кавказ. Его населяют более 50 национальностей. Здесь жили амазонки, на горе Арарат закончился путь Ноевого ковчега. Мы посетим Карачаево-Черкессию, сделаем краткий обзор кавказских ремесел, увидим настоящие черкесские шашки, и обряд первого шага, а также познакомимся с традиционным старинным танцем «кафа». Черкесы, проживающие на территории Карачаево-Черкессии изначально обитали на территории теперешних Сочи и Новороссийска. Их численность составляет 60 тысяч человек. Они называют себя адыге. Существует легенда о Сторожевой башне, согласно которой в башне была заточена девушка, похищенная черным всадником. Башня была восстановлена в 18 веке и еще долгое время служила для защиты рубежей. Во всем мире известны скакуны черкесской породы, которых разводят на высоте 2000 над морем, где не выживет никакая другая порода. Эти лошади без труда ходят по горным тропам и ориентируются в тумане и ночью. Именно с ними занимаются джигитовкой. Сейчас разведением кабардинских скакунов занимаются частники. Около Архыза находится местный рынок, на котором можно найти все: варенье и суп из сосновых шишек, рододендроны и папахи. Очень ответственным является у черкесов обряд первого шага, когда пекут большой торт, на котором располагают различные предметы. Что выберет посвящаемый мальчик или девочка, тем они будут заниматься в жизни. После обряда традиционно жарят барана и пьют прохладительный напиток максыма. Очень популярен у черкесов танец «кафа» или княжеский танец, в основе которого честь, благородство, достоинство. Отличается танец тем, что мужчины танцуют его на пальцах ног и вместо кинжала носится длинная сабля. Княжеская черкеска отличается белым цветом и газырями.