Расширенный поиск
25 Июня 2026 года
Логин: Регистрация
Пароль: Забыли пароль?
Навигация
Словарь
  • Адеби болмагъан къыз – тузсуз хант.
  • Тешигини къатында, чычхан да батыр болур.
  • Кенгеш болса, уруш болмаз.
  • Бир абыннган – минг сюрюнюр.
  • Баргъанынга кёре болур келгенинг.
  • Айтхан – тынч, этген – къыйын.
  • Тил джюрекге джол ишлейди.
  • Кирсизни – саны таза, халалны – къаны таза.
  • Бек анасы джыламаз.
  • Адамны артындан къара сабан сюрме.
  • Джыйырма къойну юч джыйырма эбзе кюте эди.
  • Тилчи бир сагъатха айлыкъ хата этер.
  • Эм уллу байлыкъ – джан саулукъ.
  • Эртде тургъан джылкъычыны эркек аты тай табар.
  • Билимден уллу байлыкъ джокъду.
  • Джан саулукъ бермей, сан саулукъ бермезсе.
  • Тойгъан джерге джети къайт.
  • Ашда уялгъан – мухар, ишде уялгъан – хомух.
  • Ата джурт – алтын бешик.
  • Адебсиз адам – джюгенсиз ат.
  • Чарсда алчыны эл кёреди.
  • Аман адамны тепсинге олтуртсанг, къызынгы тилер.
  • Узун джолну барсанг, бюгюн келирсе, къысха джолну барсанг, тамбла келирсе.
  • Рысхы джалгъанды: келген да этер, кетген да этер.
  • Ургъан суудан башынгы сакъла.
  • Таукел тауну аудурур.
  • Уллу къазанда бишген эт, чий къалмаз.
  • Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
  • Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
  • Ашхы – джыяр, аман – джояр.
  • Башланнган иш битер, къымылдагъан тиш тюшер.
  • Юйюнгден чыкъдынг – кюнюнгден чыкъдынг.
  • Юйюнг бла джау болгъандан эсе, элинг бла джау бол.
  • Акъыллы башны – тили къысха.
  • Къарнынг къанлынга кийирир.
  • Къая джолда джортма, ачыкъ сёзден къоркъма.
  • Адамны адамлыгъы къыйынлыкъда айгъакъланады.
  • Къошда джокъгъа – юлюш джокъ.
  • Мураты болгъанны джюрек тебюую башхады.
  • Билмейме деген – бир сёз
  • Къонагъы джокъну – шоху джокъ.
  • Ариу сёз – къылычдан джити.
  • Чабар ат – джетген къыз.
  • Кёб къычыргъандан – къоркъма, тынч олтургъандан – къоркъ.
  • Ач бёрюге мекям джокъ.
  • Къызын тута билмеген, тул этер, джашын тута билмеген, къул этер.
  • Тойгъан джерден туугъан джер игиди.
  • Къанны къан бла джуума, аманны аман бла къуума.
  • Айырылгъанланы айю ашар, бёлюннгенлени бёрю ашар.
  • Бети бедерден, намыс сакълама.

Форум

Форум / Эркин сёз :: Свобода слова / Ныгъыш :: Болтология
Страницы: 1 2 3 4 5 ... 12 След.
Высота 5642 ресторан в центре Москвы!, Настоящие балкарские Хычыны!!!
 
#1
Джаратама1
16.02.2014 01:00:28 Translit
Теперь в Москве))) Хычыны и многие другие блюда Кабардино-Балкарии))) :alamat: Как мерседес и другие машины получилось :гыы:
Изменено: бездушный кролик - 16.02.2014 20:42:27
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#2
Джаратама0
16.02.2014 01:02:52 Translit
Интерьер не могу похвалить,но еда пока отличное)))Может потому, что новое еще))))Жангы сибирткилей болурму))))Кто нибудь там был?
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#3
Джаратама0
16.02.2014 01:02:55 Translit
Цитата
бездушный кролик пишет:
Теперь в Москве))) Хычыны и многие другие блюда Кабардино-Балкарии))) Мерседес и другие машины дегенлей получилось
кто-т говорил настоящие только в хасанье де б п :гыы: :lol:
 
 
 
#4
Джаратама0
16.02.2014 01:05:02 Translit
Гъость [в_шкафу], Ты когда приедешь?)))))Не надо тебе ехать в Хасанью точно))))Мында угостим )))))
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#5
Джаратама0
16.02.2014 01:07:10 Translit
Цитата
бездушный кролик пишет:
Гъость [в_шкафу], Ты когда приедешь?)))))Не надо тебе ехать в Хасанью точно))))Мында угостим )))))
то-о-о-о-олько в Верхней Балкарии )))))
 
 
 
#6
Джаратама0
16.02.2014 01:07:41 Translit
приезжать в ресторан только на мерседесах?)
 
 
 
#7
Джаратама0
16.02.2014 01:12:21 Translit
Гъость [в_шкафу], В Верхней Балкарии?Ну смотри,так и быть))))Ёжик бла Миражгъа къонакъгъа барабыз сора)))) :гыы: Я не причем деме,Земфира только)))))
Изменено: бездушный кролик - 16.02.2014 01:12:46
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#8
Джаратама0
16.02.2014 01:13:50 Translit
janet, Не обязательно))) можно и на Мазда))))))
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#9
Джаратама0
16.02.2014 01:20:00 Translit
Цитата
бездушный кролик пишет:
Гъость [в_шкафу], В Верхней Балкарии?Ну смотри,так и быть))))Ёжик бла Миражгъа къонакъгъа барабыз сора)))) Я не причем деме,Земфира только)))))
я тоже хочу)))) (в КБР никогда не была)))
 
 
 
#10
Джаратама0
16.02.2014 01:41:18 Translit
janet, Келе бересе))))Гость келликди летом ))сенда кел ол заманга сау жетсек)))))
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#
Джаратама0
  Translit
 
 
 
#11
Джаратама0
16.02.2014 01:43:01 Translit
Интересно назвали ресторан)))Можно было просто назвать "Эльбрус"!
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#12
Джаратама0
16.02.2014 01:49:42 Translit
Цитата
бездушный кролик пишет:
Гъость [в_шкафу], В Верхней Балкарии?Ну смотри,так и быть))))Ёжик бла Миражгъа къонакъгъа барабыз сора)))) Я не причем деме,Земфира только)))))
как я Вам благодарен :гоккачыкъ: буду терпеть до Сауту))) хотя не уверен, что не заставите Ваши хычыны вперед попробовать))))))
 
 
 
#13
Джаратама0
16.02.2014 01:51:30 Translit
не буду отвечать каждому - про хычыны, "кабардино-балкарскую" кухню, про название и т.д., отвечу сразу всем!)))


Пятница, 14 февраля
Известный российский ресторатор Аркадий Новиков совместно с партнерами Мадиной Каноковой и Альбиной Чеченовой познакомят московскую публику с культурой адыгской кухни. В Большом Черкасском переулке свои двери для гостей открыл ресторан «5642 ВЫСОТА».

«У меня есть опыт в ресторанном бизнесе в южном регионе России, но проект с Аркадием Новиковым – это совсем другой уровень», – рассказывает Мадина Канокова. – Год назад возникла идея открыть в Москве ресторан кавказской кухни с акцентом на адыгские блюда, которые бы готовились исключительно из продуктов, привезенных из Приэльбрусья».

С ресторанами соучредителя Альбины Чеченовой московская публика уже знакома. Все они располагались в Большом Черкасском переулке, названном, кстати, по домовладению, принадлежавшему достойному представителю адыгского (черкесского) княжеского рода – П. Б. Черкасскому. То ли по случайному совпадению, то ли нет, но здесь же разместился и новый ресторан «5642 ВЫСОТА».

«У нас была идея, было помещение и понимание того, что достойно представить редкую в Москве адыгскую кухню, включающую блюда адыгейцев, кабардинцев и черкесов, без помощи профессионала вряд ли удастся, – говорит Альбина Чеченова. – Поэтому мы решили предложить свою концепцию ресторатору Аркадию Новикову, который и помог нам реализовать этот проект».

«ВЫСОТА 5642»
Высота западной вершины Эльбруса – самой высокой точки России и Европы – перебралась в название нового заведения Аркадия Новикова. Ресторан «5642 ВЫСОТА» «покоряют» без карабинов и страховочных веревок. Категория сложности маршрута – легкая: между Китай-городом и Лубянкой – в окружении многочисленных министерств и бизнес-центров в Большом Черкасском переулке.

Внутри еще интереснее. Над оформлением пространства «5642 ВЫСОТА» старались дизайнеры NB-Studio Натальи Белоноговой. Высокие бетонные потолки смело демонстрируют всевозможные арматурные конструкции и металлические трубы. Урбанистичности добавляют и стены с нарочно необработанной кладкой из нижегородского кирпича XIX в. Впрочем, немного агрессивный стиль легко компенсируется деревянными столами, низкими разноцветными креслами, полом из дуба, а местами и выложенным фактурной каменной плиткой. За приятное освещение отвечают раздвижные высокие окна. А еще – массивные кованые люстры под старину ручной работы и многочисленные светильники – стеклянные в виде бутылок и металлические. Хулигански играют со светом полупрозрачные витражи из каленого желто-оранжевого стекла. Все это рождает интерьер, полный благородства и аристократизма.

Покорять эту «вершину» нужно не только с целью «видов», но и с целью вкуса. В главном зале ресторана находится увешанная окороками и связками различных трав открытая кухня с 2-метровым мангалом – это территория бренд-шефа Виталия Кима и шефа Алексея Богданова. Они полностью контролируют приготовление блюд поварами – носителями кулинарных традиций. За адыгское направление отвечает Жанна Хашпакова. Это у нее получаются правильные, почти прозрачные хичины, нежная курица в сметане по-кабардински – гедлибже и сочные шашлыки, мясо для которых, согласно традициям, не маринуется. А вот ответственная за лобио, харчо, чахохбили и другие грузинские блюда – Манана Джахая. К слову, национальные позиции здесь готовят из местных продуктов: курица, сыры, сметана, мед … – все это привозят из Приэльбрусья. «Альпинистов», взявших нужную «высоту», ждет по-кавказски щедрое угощение.

http://novikovgroup.ru/events/events_151.html
...
 
 
 
#14
Джаратама0
16.02.2014 01:51:54 Translit
Адрес?
 
 
 
#15
Джаратама0
16.02.2014 01:54:09 Translit
Большой Черкасский переулок 15-17,стр. 1 Рядом с ГУМом :)
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#16
Джаратама0
16.02.2014 01:54:50 Translit
Цитата
бездушный кролик пишет:
Гость келликдилетом
а Азат приедет? я без него не поеду))
 
 
 
#17
Джаратама0
16.02.2014 01:55:34 Translit
KALAYSA Pictures, а им не надо прожечь дыру в потолке?))))) ну или ям накопять в округе?)))))))) эт мы с МГ могём )))
 
 
 
#18
Джаратама0
16.02.2014 01:56:56 Translit
Цитата
бездушный кролик пишет:
Интересно назвали ресторан)))Можно было просто назвать "Эльбрус"!
или еще проще Ош .... Минги-Тау :гыы: )))))
 
 
 
#19
Джаратама0
16.02.2014 02:00:12 Translit
бездушный кролик, Важныйге барлыкъ болурмусуз малкъар хычинла ашаргъа? )))
Как бы плохо обо мне не сказали, я всегда найду что добавить! ))
 
 
 
#20
Джаратама0
16.02.2014 02:00:16 Translit
KALAYSA Pictures, А,сау бол!))Ты настоящий друг)))
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#21
Джаратама0
16.02.2014 02:00:52 Translit
janet, И Азата возьмем)))Йокъ проблем))))
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#22
Джаратама0
16.02.2014 02:01:33 Translit
Гъость [в_шкафу], Минги - тау канешно не назовут))))
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#23
Джаратама0
16.02.2014 02:05:26 Translit
Цитата
бездушный кролик пишет:
janet, И Азата возьмем)))Йокъ проблем))))
в плен? )))))

Загрузка плеера


http://www.youtube.com/watch?v=kAlUHBdsIZ0
 
 
 
#24
Джаратама0
16.02.2014 02:12:22 Translit
Arturjan, Привет,Артур! Руку не протягиваю ) :гыы: :гыы: Летом ее на побывку отправляют обычно)))))Есть надежда что и мы попадем в это время))))Или на крайний случай отпрсим у Оси))Надеюсь мне не откажет)))))))
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#25
Джаратама0
16.02.2014 02:12:33 Translit
Гъость [в_шкафу],
позвони узнай
...
 
 
 
#
Джаратама0
  Translit
 
 
 
#26
Джаратама0
16.02.2014 02:13:01 Translit
бездушный кролик,
мне за что, Аркадию спасибо, это все он)))
...
 
 
 
#27
Джаратама0
16.02.2014 02:14:13 Translit
Цитата
janet пишет:
Цитата
бездушный кролик пишет:
Гость келликдилетом
а Азат приедет? я без него не поеду))
он уже выехал ))))
 
 
 
#28
Джаратама0
16.02.2014 02:16:14 Translit
Ильяс здарова!!! :lol: :lol:
Цитата
KALAYSA Pictures пишет:
Гъость [в_шкафу],
позвони узнай
Загрузка плеера


http://www.youtube.com/watch?v=Kle-d-i4ZTA
 
 
 
#29
Джаратама0
16.02.2014 02:17:03 Translit
Я приглашаю московских форумчан на хычыны))))Желающие если есть пишите)))) :)
Религиозность – это не только нахождение в мечети, но и хорошие взаимоотношения с людьми и благой нрав. Вот на эти качества должна обратить внимание молодежь при выборе второй половинки.
 
 
 
#30
Джаратама0
16.02.2014 02:17:35 Translit
Цитата
KALAYSA Pictures пишет:
За адыгское направление отвечает Жанна Хашпакова. Это у нее получаются правильные, почти прозрачные хичины, нежная курица в сметане по-кабардински – гедлибже и сочные шашлыки, мясо для которых, согласно традициям, не маринуется. А вот ответственная за лобио, харчо, чахохбили и другие грузинские блюда – Манана Джахая. К слову, национальные позиции здесь готовят из местных продуктов: курица, сыры, сметана, мед … – все это привозят из Приэльбрусья.
абыдно, направление адыгское, а хичины балкарские))
salam aleIkum
 
 
 
Страницы: 1 2 3 4 5 ... 12 След.
Читают тему (гостей: 1)

Форум  Мобильный | Стационарный