Войти на сайт
10 Мая  2026 года

 

  • Игини сыйлагъан адетди.
  • Эли джокъну – кёлю джокъ.
  • Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
  • Ёгюзню мюйюзюнден тутадыла, адамны сёзюнден тутадыла.
  • Олтуруб кёрюнмей эди да, ёрге туруб кёрюне эди.
  • Къууут – джелге, берне – бошха.
  • Аманнга игилик этсенг, юйюнге сау бармазса.
  • Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
  • Ауузу бла къуш тута айланады.
  • Къайгъы тюбю – тенгиз.
  • Джол бла сёзню къыйыры джокъ.
  • Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
  • Окъугъанны бети джарыкъ.
  • Ёксюзню тилеги къабыл болур.
  • Уллу сёзде уят джокъ.
  • Эки элинги тыйсанг, джети элде махталырса.
  • Джыгъылгъанны сырты джерден тоймаз.
  • Тилсиз миллет джокъ болур.
  • Дууулдаса – бал чибин, къонса – къара чибин.
  • Ким бла джюрюсенг, аны кёзю бла кёрюнюрсе.
  • Атлыны ашхысы, ат тизгининден билинир
  • Билими азны – ауузунда кирит.
  • Хар зат кесини орнуна иги.
  • Айныгъанлы алты кюн, тогъайгъанлы тогъуз кюн.
  • Адамны аманы адамны бети бла ойнар.
  • Иши джокъну, сыйы джокъ.
  • Алим болгъандан эсе, адам болгъан къыйынды.
  • Ариу сёз аурууунгу алыр.
  • Аджашханны ызындагъы кёреди, джангылгъанны джанындагъы биледи.
  • Бир онгсуз адам адет чыгъарды, деб эштирик тюлсе.
  • Аз сёлеш, кёб ишле.
  • Къобан да къуру да къобханлай турмайды, адам да къуру да патчахлай турмайды.
  • Бет бетге къараса, бет да джерге къарар.
  • Джаралыны джастыгъында сау ёлюр.
  • Тойгъан антын унутур.
  • Къолунгдан къуймакъ ашатсанг да, атаны борчундан къутулмазса.
  • Аллахдан тилесенг, кёб тиле.
  • Ётюрюкню башын керти кесер.
  • Кёбге таш атма.
  • Къатыны харакетли болса, эри къымсыз болур.
  • Шекер бла туз – бир болмаз, ушамагъан – юй болмаз.
  • Аджал соруб келмез, келсе, къайтыб кетмез.
  • Сууда джау джокъ, кёб сёзде магъана джокъ.
  • Къонагъы джокъну – шоху джокъ.
  • Ашын ашагъанынгы, башын да сыйла.
  • Туз, гырджын аша, тюзлюк бла джаша.
  • Тенгинг джокъ эсе – изле, бар эсе – сакъла!
  • Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
  • Джылыгъа джылан илешир.
  • Чакъырылмагъан къонакъ къачан кетерин сормаз.

 

Страницы: Пред. 1 2
RSS
А теперь об айране!!!
 
a ты че пАчАму такой злой на меня седня?)) :smt017
 
Цитата
a ты че пАчАму такой злой на меня седня?)) :smt017
Да ну не может быть)) где я осмелилась?)) :smt003
 
оказывается в Болгарии Айран (они называют его Айрян) заказывают в кафе, разбавленный водой, добавляют соль и черный перец и потом пьют с трубочкой, как молочный коктейль)))
 
айран...как я соскучилась по айрану :smt022 и суусаб хочу((
 
Цитата
100%-ый способ приготовления айрана-1 литр молока доводишь до кипения, 1 половник сразу налей в кружку-пусть остывает, оставшееся молоко остужаешь до такой темп-ры, чтобы (предварительно вымытый) мизинец выдержал 20 секунд. Далее, 1/3 часть столовой ложки закваски (лучше айрана, можно кефира) добавляешь в кружку с остывшим молоком, перемешиваешь и медленно, помешивая основную часть молока, вливаешь туда содержимое кружки. Укутай на 7-8 часов (в теч-ии этого времени емкость не двигать), затем распаковать и аккуратно положить в холодильник. 2-3 часа и (при наличии хорошей закваски) вкуснейший айран готов!
По просьбе Катика "освежаю" рецепт айрана)))
 
[color=brown:b42ddbbaa9][b:b42ddbbaa9]Батыровна[/b:b42ddbbaa9], спасибо, очень помогла! :smt006[/color:b42ddbbaa9]
Страницы: Пред. 1 2
Читают тему (гостей: 1)

 

Написать нам