- Нарт сёз къарт болмаз.
- Босагъа таш юйге кирмей эди, тыбыр таш эшикге чыкъмай эди.
- Халкъны юйю – туугъан джери.
- Арпа, будай – ащды, алтын, кюмюш а – ташды.
- Алгъанда – джууукъ, бергенде – джау.
- Аууз сакълагъан – джан сакълар.
- Келинни – келгинчи, бёркню кийгинчи кёр.
- Къумурсхала джыйылсала, пилни да джыгъадыла.
- Мал тутхан – май джалар.
- Тас болгъан бычакъны сабы – алтын.
- Аманны тукъумуна къарама, игини тукъумун сорма.
- Ашлыкъны арба юйге келтирир, чана базаргъа элтир.
- Ашхылыкъ джерде джатмайды, аманлыкъ суугъа батмайды.
- Таугъа чыгъаллыкъ эсенг, тюзде къалма.
- Нёгерсизни джолу узун.
- Къарнынг ауруса, ауузунгу тый
- Эм уллу байлыкъ – джан саулукъ.
- Джыйырма къойну юч джыйырма эбзе кюте эди.
- Аууздан келген, къолдан келсе, ким да патчах болур эди.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Тай асырагъан, атха минер.
- Тойгъан антын унутур.
- Аз сёлешген, къайгъысыз турур.
- Байлыкъдан саулукъ ашхыды.
- Эркишини аманы тиширыуну джылатыр.
- Эр абынмай, эл танымаз.
- Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
- Адам бла мюлк юлешмеген эсенг, ол адамны билиб бошагъанма, деб кесинги алдама.
- Билимден уллу байлыкъ джокъду.
- Джырына кёре эжиую.
- Тюкюрюк баш джармаз, налат кёз чыгъармаз!
- Къарыусузгъа кюлме, онгсузгъа тийме.
- Кийим тукъум сордурур.
- Аш кетер да бет къалыр.
- Билим къая тешер.
- Адамны артындан къара сабан сюрме.
- Ач отунчуну ачыуу – бурнунда.
- Акъыллы эркиши атын махтар, акъылсыз эркиши къатынын махтар.
- Этек чакъмакълары баш джаргъан, сёлешген сёзлери таш джаргъан.
- Аманны къуугъан, аманлыкъ табар.
- Аджашханны ызындагъы кёреди, джангылгъанны джанындагъы биледи.
- Къонакъ аз олтурур, кёб сынар.
- Уясында не кёрсе, учханында аны этер.
- Адам сёзге тынгыла, акъыл сёзню ангыла.
- Аджал соруб келмез, келсе, къайтыб кетмез.
- Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
- Джаз бир кюнню джатсанг, къыш талай кюнню абынырса.
- Чомартны къолун джокълукъ байлар.
- Айырылгъанланы айю ашар, бёлюннгенлени бёрю ашар.
- Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)