- Кийимни бичсенг, кенг бич, тар этген къыйын тюлдю.
- Малны кют, джерни тюрт.
- Къобан да къуру да къобханлай турмайды, адам да къуру да патчахлай турмайды.
- Бек анасы джыламаз.
- Аурууну келиую тынч, кетиую – къыйын.
- Атынг аманнга чыкъгъандан эсе, джанынг тамагъынгдан чыкъсын.
- Бермеген къол, алмайды.
- Баш болса, бёрк табылыр.
- Джашынгы кесинг юретмесенг, джашау юретир.
- Къызны минг тилер, бир алыр.
- Чомарт джарлы болмаз.
- Джашда акъыл джокъ, къартда къарыу джокъ.
- Кёб джат да, бек чаб.
- Тил – миллетни джаны.
- Нёгер болсанг, тенг бол, тенг болмасанг, кенг бол.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Къарны аманнга къазан такъдырма, къолу аманнга от джакъдырма.
- Тулпарлыкъ, билекден тюл – джюрекден.
- Тай асырагъан, атха минер.
- Телиге акъыл салгъандан эсе, ёлгеннге джан салырса.
- Ишлемеген – тишлемез.
- Ач уят къоймаз.
- Джылар джаш, атасыны сакъалы бла ойнар.
- Элге къуллукъ этмеген, элге ие болмаз.
- Адам сёзге тынгыла, акъыл сёзню ангыла.
- Чомартны къолун джокълукъ байлар.
- Суу ичген шауданынга тюкюрме.
- Къалгъан ишге къар джауар.
- Джаным-тиним – окъуу, билим.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Окъугъан озар, окъумагъан тозар.
- Кёб къычыргъандан – къоркъма, тынч олтургъандан – къоркъ.
- Сабий кёргенин унутмаз.
- Къонагъынгы артмагъын алма да, алгъышын ал.
- Ишленмеген джаш – джюгенсиз ат, ишленмеген къыз – тузсуз хант.
- Джукъу тёшек сайламайды.
- Чомарт бергенин айтмаз.
- Насыблы элин сюер, насыбсыз кесин сюер.
- Аджашханны ызындагъы кёреди, джангылгъанны джанындагъы биледи.
- Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
- Юйюнг бла джау болгъандан эсе, элинг бла джау бол.
- Уясында не кёрсе, учханында аны этер.
- Бозаны арты дауур болур.
- Биреу ашаб къутулур, биреу джалаб тутулур.
- Зарда марда джокъ.
- Шапа кёб болса, аш татымсыз болур.
- Зар адамны насыбы болмаз.
- Ариу джол аджал келтирмез.
- Мухардан ач ычхынмаз.
- Къууут – джелге, берне – бошха.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)