- Къызын тута билмеген, тул этер, джашын тута билмеген, къул этер.
- Сангырау къулакъ эл бузар.
- Байлыкъ келсе, акъыл кетер.
- Джарлы тюеге минсе да, ит къабар.
- Башсыз урчукъ тюзюне айланмаз.
- Аш берме да, къаш бер.
- Чомартха хар кюн да байрамды.
- Къолу уллу – асыу, аягъы уллу – джарсыу.
- Чомартны къолу берекет.
- Кийимни бир кюнню аясанг, минг кюннге джарар.
- Ачны эсинде – аш.
- Айныгъанлы алты кюн, тогъайгъанлы тогъуз кюн.
- Тил – кесген бычакъ, сёз – атылгъан окъ.
- Акъыл бла адеб эгизледиле.
- Тилсиз миллет джокъ болур.
- Бек ашыкъгъан меннге джетсин, дегенди аракъы.
- Къая джолда джортма, ачыкъ сёзден къоркъма.
- Халкъны джырын джырласанг, халкъ санга эжиу этер.
- «Ма», - дегенни билмесенг, «бер», - дегенни билмезсе.
- Байлыкъдан саулукъ ашхыды.
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Ариу сёз аурууунгу алыр.
- Магъанасыз сёз – тауушсуз сыбызгъы.
- Бозанг болмагъан джерге, къалагъынгы сукъма.
- Келинин тута билмеген, къул этер, къызын тута билмеген, тул этер.
- Ёлмесенг да, къарт дамы болмазса?
- Адебни адебсизден юрен.
- Билимден уллу байлыкъ джокъду.
- Тас болгъан бычакъны сабы – алтын.
- Асхат ашлыкъ сата, юйдегиси ачдан къата.
- Чабакъ башындан чирийди.
- Ишин билген, аны сыйын чыгъарады.
- Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
- Тюз сёз баргъан сууну тыяр.
- Уллу айтханны этмеген – уллаймаз.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Сёз къанатсыз учар.
- Зар адам ашынгы ашар, кесинги сатар.
- Тиширыусуз юй – отсуз от джагъа.
- Минг тенг да азды, бир джау да кёбдю.
- Мадар болса, къадар болур.
- Адамны артындан къара сабан сюрме.
- Мал кёб болса, джууукъ кёб болур.
- Сёз садакъдан кючлюдю.
- Чакъырылмагъан къонакъ къачан кетерин сормаз.
- Джангыз торгъай джырламаз.
- Тёрде – темир таякълы, къаяда – чыпчыкъ аякълы.
- Сютню башын джалагъан къутулур, тюбюн ичген тутулур.
- Эринчекни эр алмаз, эр алса да, кёл салмаз, кёл салса да, кёб бармаз!
- Ата – билек, ана – джюрек!
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)