- «Ма», - дегенни билмесенг, «бер», - дегенни билмезсе.
- Бюгюн дуния кибик, тамбла ахыратды.
- Тай асырагъан, атха минер.
- Юй кюйдю да, кюйюз чыкъды, ортасындан тюйюш чыкъды.
- Суу кетер, таш къалыр.
- Ач, тоймам, дейди, тойгъан, ач болмам, дейди.
- Тойну къарнашы – харс, джырны къарнашы – эжиу.
- Къыз тиширыу кеси юйюнде да къонакъды.
- Нарт сёз къарт болмаз.
- Джол бла сёзню къыйыры джокъ.
- Къыз чыгъаргъан – къызыл къымжа.
- Кёл ашады да, кеси ашады.
- Байлыкъ адамны сокъур этер.
- Сакъалы текени да бар, мыйыгъы киштикни да бар.
- Ачлыкъ отха секиртир.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Тил – миллетни джаны.
- Азыгъы аз, алгъа къабар, аты аман, алгъа чабар.
- Тюз сёз баргъан сууну тыяр.
- Игилик игилик бла сингдирилиучю затды.
- Aдам боллукъ, сыфатындан белгили.
- Харам къарнашдан, халал тенг ашхы.
- Къайгъы тюбю – тенгиз.
- Соргъан айыб тюлдю, билмеген айыбды.
- Джашынгы кесинг юретмесенг, джашау юретир.
- Ата – баланы уясы.
- Адам туугъан джеринде, ит тойгъан джеринде.
- Къуллукъчума, деб махтанма, къуллукъ – хаух джамчыды!
- Джангыз торгъай джырламаз.
- Ким бла джюрюсенг, аны кёзю бла кёрюнюрсе.
- Башда акъыл болмаса, эки аякъгъа кюч джетер.
- Къызбайны юйюне дери сюрсенг, батыр болур.
- Ишин билген, аны сыйын чыгъарады.
- Эски джаугъа ышанма.
- Нёгерсизни джолу узун.
- Азыкъ аз болса, эртде орун сал.
- Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
- Джумушакъ сёз къаты таякъны сындырыр.
- Уллу атлама – абынырса, уллу къабма – къарылырса.
- Эки ойлашыб, бир сёлешген.
- Бозаны арты дауур болур.
- Ашхы – джыяр, аман – джояр.
- Баш – акъыл ючюн, акъылман – халкъ ючюн.
- Хантына кёре тузу, юйюне кёре къызы.
- Кесинг сынамагъан затны, адамгъа буюрма.
- Тёзгеннге, джабылгъан эшик ачылыр.
- Сёз сёзню айтдырыр.
- Магъанасыз сёз – тауушсуз сыбызгъы.
- Эли джокъну – кёлю джокъ.
- Чоюнну башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)