- Ишлемеген – тишлемез.
- Ата – баланы уясы.
- Сыфатында болмагъаны, суратында болмаз.
- Чомарт къонакъ юй иесин сыйлар.
- Телиге акъыл салгъандан эсе, ёлгеннге джан салырса.
- Иги адам абынса да, джангылмаз.
- Ётюрюк хапар аякъ тюбю бла джюрюйдю.
- Ашлыкъ – бюртюкден, джюн – тюкден.
- Къайтырыкъ эшигинги, къаты уруб чыкъма.
- Онгсузну – джакъла, тенгликни – сакъла.
- Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
- Ишни аллы бла къууанма да, арты бла къууан.
- Таукел тауну аудурур.
- Бет бетге къараса, бет да джерге къарар.
- Джырына кёре эжиую.
- Артына баргъанны, къатына барма.
- Ач да бол, токъ да бол – намысынга бек бол.
- Ач келгенни – тойдур, кеч келгенни – къондур.
- Эл элде бирер малынг болгъандан эсе, бирер тенгинг болсун.
- Тёгюлген тюгел джыйылмайды.
- Чалманны аллы къалай башланса, арты да алай барады.
- Ишин билген, аны сыйын чыгъарады.
- Чарсда алчыны эл кёреди.
- Окъугъанны бети джарыкъ.
- Ач бёрюге мекям джокъ.
- Эркиши – от, тиширыу – суу.
- Телиге от эт десенг, юйюнге от салыр.
- Ана – юйню кюн джарыгъы.
- Къыз тиширыу кеси юйюнде да къонакъды.
- Ашхылыкъ джерде джатмайды, аманлыкъ суугъа батмайды.
- Минг тенг да азды, бир джау да кёбдю.
- Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
- Къая джолда джортма, ачыкъ сёзден къоркъма.
- Ана къойну – балагъа джандет.
- Ханы къызы буюгъа-буюгъа киштик болду.
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Ойнай билмеген, уруб къачар.
- Бал – татлы, балдан да бала – татлы.
- Адебсиз адам – джюгенсиз ат.
- Джауумдан сора, кюн кюйдюрюр, ётюрюкден сора, айыб кюйдюрюр.
- Ач къалгъандан, кеч къалгъан къолай.
- Байдан умут эте, джарлыдан ёгюз багъасы къорады.
- Эски джаугъа ышанма.
- Къулакъдан эсе, кёзге ышан.
- Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
- Къонакъны къачан кетерин сорма, къачан келлигин сор.
- Зар адам ашынгы ашар, кесинги сатар.
- Айтханы чапыракъдан ётмеген.
- Тюзлюк шохлукъну бегитир.
- Чомартны къолу берекет.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)