- Джаз бир кюнню джатсанг, къыш талай кюнню абынырса.
- Адебни адебсизден юрен.
- Ашын ашагъанынгы, башын да сыйла.
- Акъылсызны джууукъгъа алма, акъыллыны кенгнге салма.
- Ашатыргъа иш – ашхы, ишлетирге аш – ашхы.
- Ариу джол аджал келтирмез.
- Тёрени джагъы джокъ.
- «Ёгюз, джаргъа джууукъ барма, меннге джюк боллукъса», - дегенди эшек.
- Хатерли къул болур.
- Адамны бетине къарама, адетине къара.
- Суу ичген шауданынга тюкюрме.
- Алтыда кюлмеген, алтмышда кюлмез.
- Ашарыкъда сайлагъаннга – чий гырджын.
- Ышармагъан – кюлмез, кюлмеген – къууанчны билмез.
- Шайтан алдады, тюзлюк къаргъады.
- Билмегенинги, билгеннге сор.
- Бал ашаргъа сюе эсенг, чибин ургъаннга тёз.
- Сютден ауузу кюйген, суугъа юфгюре эди.
- Ёлмесенг да, къарт дамы болмазса?
- Тойчу джашха къарама, къойчу джашха къара.
- Азыкъ аз болса, эртде орун сал.
- Тил – миллетни джаны.
- Терслик кетер, тюзлюк джетер.
- Ачыкъ джюрекге джол – ачыкъ.
- Акъыл аздырмаз, билим тоздурмаз.
- Чомарт къонакъ юй иесин сыйлар.
- Адеби болмагъан къыз – тузсуз хант.
- Элни кючю – эмеген.
- Адам къаллай бир ишленмесе, аллай бир кесин уллу кёреди.
- Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
- Джигер – джаннга къыйынлыкъ.
- Босагъагъа джууукъ орун болса, ашыгъыб тёрге озма.
- Къууут – джелге, берне – бошха.
- Окъугъан – асыу, окъумагъан – джарсыу.
- Къонагъынгы артмагъын алма да, алгъышын ал.
- Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
- Элде адам къалмаса, ит тахтагъа минер.
- Ана къойну – балагъа джандет.
- Ким бла джюрюсенг, аны кёзю бла кёрюнюрсе.
- Ач келгенни – тойдур, кеч келгенни – къондур.
- Борчунг бар эсе, хурджунунга ойлаб узал.
- Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
- Джылар джаш, атасыны сакъалы бла ойнар.
- Ёлген эшек бёрюден къоркъмайды.
- Иши джокъну, сыйы джокъ.
- Эли джокъну – кёлю джокъ.
- Къызны минг тилер, бир алыр.
- Суу да къайтады чыкъгъан джерине.
- Ач уят къоймаз.
- Элге къуллукъ этмеген, элге ие болмаз.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)