- Джыгъылгъанны сырты джерден тоймаз.
- Мухардан ач ычхынмаз.
- Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
- Къар – келтирди, суу – элтди.
- Ашатыргъа иш – ашхы, ишлетирге аш – ашхы.
- Арбаз къынгырды да, ийнек сауалмайма.
- Шекер бла туз – бир болмаз, ушамагъан – юй болмаз.
- Аджашханны ызындагъы кёреди, джангылгъанны джанындагъы биледи.
- Эринчекни эр алмаз, эр алса да, кёл салмаз, кёл салса да, кёб бармаз!
- Бойнуму джети джерден кессенг да, мен ол ишни этеллик тюлме.
- Кёб ашасанг, татыуу чыкъмаз, кёб сёлешсенг, магъанасы чыкъмаз.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Ат басханны джер билед.
- Эл ауузу – элия.
- Этим кетсе да, сюегим къалыр.
- Ёксюзню тилеги къабыл болур.
- Ана кёлю – балада, бала кёлю – талада.
- Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
- Билмегенинги, билгеннге сор.
- Тамбла алтындан бюгюн багъыр ашхы.
- Узун джолну барсанг, бюгюн келирсе, къысха джолну барсанг, тамбла келирсе.
- Кютгени беш эчки, сызгъыргъаны уа, джерни джарады.
- Билимсиз иш бармаз.
- Уллу сёзде уят джокъ.
- Адебсиз адам – джюгенсиз ат.
- Ашхы – джыяр, аман – джояр.
- Керти сёзге тёре джокъ.
- Джогъун бар этген, барын бал этген.
- Ауурну тюбю бла, дженгилни башы бла джюрюген.
- Сёз садакъдан кючлюдю.
- Тура эдим джата, къайдан чыкъды хата?
- Аман хансны – урлугъу кёб.
- Ариу сёз аурууунгу алыр.
- Акъыл аздырмаз, билим тоздурмаз.
- Эр сокъур болсун, къатын тилсиз болсун.
- Къартха ушагъан джаш – акъыллы, джашха ушагъан къарт – тели.
- Тойну къарнашы – харс, джырны къарнашы – эжиу.
- Билмейме деген – бир сёз
- Айраннга суу къош, телиге джол бош.
- Этек чакъмакълары баш джаргъан, сёлешген сёзлери таш джаргъан.
- Азыкълы ат арымаз, къатыны аман джарымаз.
- Бетинги сатма, малынгы сат.
- Тёзген – тёш ашар!
- Биреуге аманлыкъ этиб, кесинге игилик табмазса.
- Ата – билек, ана – джюрек!
- Ашыкъгъанны этеги бутуна чырмалыр.
- Таш ата билмеген, башына урур.
- Танг атмайма десе да, кюн къоярыкъ тюйюлдю.
- Джаз бир кюнню джатсанг, къыш талай кюнню абынырса.
- Ауузу аманнга «иги», деме.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)