- Ач, тоймам, дейди, тойгъан, ач болмам, дейди.
- Ишленмеген джаш – джюгенсиз ат, ишленмеген къыз – тузсуз хант.
- Айранын берсенг, челегин да къызгъанма.
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Нарт сёз – тилни бети.
- Миллетни бойну – базыкъ, аны бла кюрешген – джазыкъ.
- Ач къалгъандан, кеч къалгъан къолай.
- Адам къаллай бир ишленмесе, аллай бир кесин уллу кёреди.
- Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
- Къралынгы – душмандан, башынгы от бла суудан сакъла.
- Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
- Накъырданы арты керти болур.
- Иги адамны бир сёзю эки болмаз.
- Джетген къыз джерли эшекни танымаз.
- Сормай – алма, чакъырылмай – барма.
- Уясында не кёрсе, учханында аны этер.
- Билмейме деген – бир сёз
- Шайтан алдады, тюзлюк къаргъады.
- Иги сеники эсе да, сюйген кесимикин этеме.
- Чакъырылмагъан къонакъ къачан кетерин сормаз.
- Тойгъанлыкъ къойгъа джарашады.
- Суугъа – чабакъ, къаягъа – ыргъакъ.
- Ашыкъгъанны этеги бутуна чырмалыр.
- Халкъны юйю – туугъан джери.
- Тешик этген тынчды, аны джамагъан къыйынды.
- Иги адам абынса да, джангылмаз.
- Билимден уллу байлыкъ джокъду.
- Къайгъы тюбю – тенгиз.
- Мал ёлсе, сюек къалыр, адам ёлсе, иши къалыр.
- Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
- Экиндини кеч къылсанг, чабыб джетер ашхам.
- Ургъан суудан башынгы сакъла.
- Тели турса – той бузар.
- Ат да турмайды бир териде.
- Тин – байлыгъынг, терен саулугъунг.
- Мухар, кеси тойса да, кёзю тоймаз.
- Ата Джуртуму башы болмасам да, босагъасында ташы болайым.
- Ауузу бла къуш тута айланады.
- Ашхылыкъ джерде джатмайды, аманлыкъ суугъа батмайды.
- Элде адам къалмаса, ит тахтагъа минер.
- Юреннген ауруу къалмаз.
- Ана къойну – балагъа джандет.
- Эки итни арасына сюек атма, эки адамны арасында сёз чыгъарма.
- Къызын тута билмеген, тул этер, джашын тута билмеген, къул этер.
- Терслик кетер, тюзлюк джетер.
- Ётюрюкчюню шагъаты – къатында.
- Халкъгъа джарагъан, джарлы къалмаз.
- Къартны бурнун сюрт да, оноугъа тут.
- Байлыкъ келсе, акъыл кетер.
- Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)