- От кюйдюрген, сау болса да, тот кюйдюрген, сау болмаз.
- Таула не мийик болсала да, аууш табылыр.
- Алтыннга тот къонмаз.
- Ата Джуртча джер болмаз, туугъан элча эл болмаз.
- Къонакъны къачан кетерин сорма, къачан келлигин сор.
- Тилсиз миллет джокъ болур.
- Ач къарынны, токъ билмез
- Эрни эр этерик да, къара джер этерик да, тиширыуду.
- Къанны къан бла джуума, аманны аман бла къуума.
- Кенгеш болса, уруш болмаз.
- Эки къатын алгъан – эки ташны ортасына башын салгъан.
- Аш хазыр болса, иш харам болур.
- Джумушакъ сёз къаты таякъны сындырыр.
- Джарлы эскисин джамаса, къууаныр.
- Игини сыйлагъан адетди.
- Адеб этмеген, адеб кёрмез.
- Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
- Джолда аягъынга сакъ бол, ушакъда тилинге сакъ бол.
- Бёрю да ач къалмасын, эчки да ашалмасын.
- Чомарт джарлы болмаз.
- Аджалсыз ёлюм болмаз.
- Ариу джол аджал келтирмез.
- Джарлы джети элни сёзюн этер.
- Таукел тауну аудурур.
- Адамны артындан къара сабан сюрме.
- Туз, гырджын аша, тюзлюк бла джаша.
- Къошда джокъгъа – юлюш джокъ.
- Сибиртки да сыйлы болду, кюрек да кюнлю болду.
- Сёз – кюмюш, джыр – алтын.
- Суу ичген шауданынга тюкюрме.
- Аз сёлешген, къайгъысыз турур.
- Нарт сёз къарт болмаз.
- Сабыр джетер муратха, сабырсыз къалыр уятха.
- Адамны адамлыгъы къыйынлыкъда айгъакъланады.
- Чомартха хар кюн да байрамды.
- Окъуусуз билим – джокъ, билимсиз кюнюнг – джокъ.
- Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
- Азыкъ аз болса, эртде орун сал.
- Къарыусузгъа кюлме, онгсузгъа тийме.
- Магъанасыз сёз – тауушсуз сыбызгъы.
- Накъырданы арты керти болур.
- Къан бла кирген, джан бла чыгъар.
- Таугъа чыгъаллыкъ эсенг, тюзде къалма.
- Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
- Арыгъан къош чамчы болур.
- Баргъанынга кёре болур келгенинг.
- Джолунга кёре – джюрюшюнг, джагъанга кёре – юлюшюнг.
- Керилген да, ургъан кибикди.
- Мен да «сен», дейме, сен да «кесим», дейсе.
- Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)