- Нафысынгы айтханын этме, намысынгы айтханын эт.
- Тойгъан джерге джети къайт.
- Накъырданы арты керти болур.
- Тёзгеннге, джабылгъан эшик ачылыр.
- Берекет берсин деген джерде, берекет болур.
- Тойгъа барсанг, тоюб бар, эски тонунгу къоюб бар.
- Адамны аманы адамны бети бла ойнар.
- Джюрекден джюрекге джол барды.
- Билгенни къолу къарны джандырыр.
- Тиширыусуз юй – отсуз от джагъа.
- Эркиши – от, тиширыу – суу.
- Юреннген ауруу къалмаз.
- Кёз – сюйген джерде, къол – ауругъан джерде.
- Джауумдан сора, кюн кюйдюрюр, ётюрюкден сора, айыб кюйдюрюр.
- Тюкюрюк баш джармаз, налат кёз чыгъармаз!
- Чалманны аллы къалай башланса, арты да алай барады.
- Ханы къызы буюгъа-буюгъа киштик болду.
- Нёгерсизни джолу узун.
- Насыб бютеу халкъны юлюшюдю.
- «Ёгюз, джаргъа джууукъ барма, меннге джюк боллукъса», - дегенди эшек.
- Джигер – джаннга къыйынлыкъ.
- Терек ауса, отунчу – кёб.
- Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
- Башда акъыл болмаса, эки аякъгъа кюч джетер.
- Акъыл къартда, джашда тюйюлдю – башдады.
- Аллахха ийнаннган кишини, Аллах онгдурур ишин.
- Адеб этмеген, адеб кёрмез.
- Къуру гыбыт бек дыгъырдар.
- Бир онгсуз адам адет чыгъарды, деб эштирик тюлсе.
- Аманнга да, игиге да оноусуз къатышма.
- Эл элде бирер малынг болгъандан эсе, бирер тенгинг болсун.
- Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
- Ач къарынны, токъ билмез
- Айныгъанлы алты кюн, тогъайгъанлы тогъуз кюн.
- Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
- Сангырау къулакъ эл бузар.
- Эки итни арасына сюек атма, эки адамны арасында сёз чыгъарма.
- Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
- Тай асырагъан, атха минер.
- Джюрек кёзден алгъа кёрюр.
- Тюзню ётмеги тюзде къалса да, тас болмаз.
- Тура эдим джата, къайдан чыкъды хата?
- Экеу тутушса, биреу джыгъылыр.
- Агъач – джерни чырайы, кийим – эрни чырайы.
- Тилчи тилден къаныкъмаз.
- Айтылгъан сёз ызына къайтмаз.
- Эри аманны, къатыны – аман.
- Джашлыкъ этмеген, башлыкъ этмез.
- Адам туугъан джеринде, ит тойгъан джеринде.
- Татлы тилде – сёз ариу, чемер къолда – иш ариу.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)