- Хоншуну тауугъу къаз кёрюнюр, келини къыз кёрюнюр.
- Тил бла келеди джыр да.
- Зар адам ашынгы ашар, кесинги сатар.
- Ишлегенден, къарагъан уста.
- Алим болгъандан эсе, адам болгъан къыйынды.
- Экеу тутушса, биреу джыгъылыр.
- Чалманны аллы къалай башланса, арты да алай барады.
- Аманнга алтын чыдамаз.
- Аманны тукъумуна къарама, игини тукъумун сорма.
- Сескекли кесин билдирир.
- Къалгъан ишге къар джауар.
- Кёз – сюйген джерде, къол – ауругъан джерде.
- Окъугъан озар, окъумагъан тозар.
- Ашатыргъа иш – ашхы, ишлетирге аш – ашхы.
- Юйюнг бла джау болгъандан эсе, элинг бла джау бол.
- Къазанчы аман болса, къазаны къайнамаз.
- Ауругъанны сау билмез, ач къарынны токъ билмез.
- Джетген къыз джерли эшекни танымаз.
- Аякъларынгы джууургъанынга кёре узат.
- Адам сёзюнден белгили.
- Окъуу – билимни ачхычы, окъуу – дунияны бачхычы.
- Ётюрюкчюню шагъаты – къатында.
- Керти сёзге тёре джокъ.
- Бозаны арты дауур болур.
- Чоюнну башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
- Аз сёлеш, кёб ишле.
- Джарлы эскисин джамаса, къууаныр.
- Къулакъдан эсе, кёзге ышан.
- Ач уят къоймаз.
- Ишлегенде эринме, ишде чолакъ кёрюнме.
- Аууздан келген, къолдан келсе, ким да патчах болур эди.
- Агъач – джерни чырайы, кийим – эрни чырайы.
- Ауругъаннга – кийик саулукъ, джетген къызгъа – чилле джаулукъ.
- Тенги кёбню джау алмаз, акъылы кёбню дау алмаз.
- Акъыллы айтыр эди, акъылсыз къоймайды.
- Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
- Къан бла кирген, джан бла чыгъар.
- Эри аманны, къатыны – аман.
- Акъыл аздырмаз, билим тоздурмаз.
- Минг тенг да азды, бир джау да кёбдю.
- Алтыда кюлмеген, алтмышда кюлмез.
- Къумурсхала джыйылсала, пилни да джыгъадыла.
- Ичимден чыкъды хата, къайры барайым сата?
- Ишни ахырын ойламай, аллын башлама.
- Къыйынлы джети элге оноу этер.
- Арбаз къынгырды да, ийнек сауалмайма.
- Адам боллукъ, атламындан белгили болур.
- Къайтырыкъ эшигинги, къаты уруб чыкъма.
- Сыфатында болмагъаны, суратында болмаз.
- Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)