- Ойнай-ойнай кёз чыгъар.
- Суу ичген шауданынга тюкюрме.
- Ишлегенде эринме, ишде чолакъ кёрюнме.
- Сыфатында болмагъаны, суратында болмаз.
- Аманны тукъумуна къарама, игини тукъумун сорма.
- Эр сокъур болсун, къатын тилсиз болсун.
- Ишни ахырын ойламай, аллын башлама.
- Къатын байлыкъны сюер, эр саулукъну сюер.
- Ач да бол, токъ да бол – намысынга бек бол.
- Тойгъанлыкъ къойгъа джарашады.
- Эринчекни эр алмаз, эр алса да, кёл салмаз, кёл салса да, кёб бармаз!
- Терслик кетер, тюзлюк джетер.
- Аллахдан тилесенг, кёб тиле.
- Аш берме да, къаш бер.
- Ойнай билмеген, уруб къачар.
- Ишлерге уял да, ашаргъа табма.
- Бетинги сатма, малынгы сат.
- Аууздан келген, къолдан келсе, ким да патчах болур эди.
- Акъыллы эркиши атын махтар, акъылсыз эркиши къатынын махтар.
- «Ёгюз, джаргъа джууукъ барма, меннге джюк боллукъса», - дегенди эшек.
- Тели турса – той бузар.
- Тёрдеги кюлсе, эшикдеги ышарыр.
- Таш ата билмеген, башына урур.
- Билим – акъылны чырагъы.
- Ач – эснер, ат – кишнер.
- Мураты болгъанны джюрек тебюую башхады.
- Экеу тутушса, биреу джыгъылыр.
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Арпа, будай – ащды, алтын, кюмюш а – ташды.
- Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
- Къатыны харакетли болса, эри къымсыз болур.
- Айтылгъан сёз ызына къайтмаз.
- Ётген ёмюр – акъгъан суу.
- Уллу сёлешме да, уллу къаб.
- Акъыл бла адеб эгизледиле.
- Кесинг сынамагъан затны, адамгъа буюрма.
- Сабийликде юретмесенг, уллу болса – тюзелмез.
- Аман киши кеси юйюнде – къонакъ.
- Адам къыйынлыгъын кёлтюрюр, зауукълугъун кёлтюрмез.
- Сёз къанатсыз учар.
- Къошда джокъгъа – юлюш джокъ.
- Джан саулукъ бермей, сан саулукъ бермезсе.
- Билмегенинги, билгеннге сор.
- Джаш къарыу бла кючлю, къарт акъыл бла кючлю.
- Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
- Ачыкъ джюрекге джол – ачыкъ.
- Къууут – джелге, берне – бошха.
- Элде адам къалмаса, ит тахтагъа минер.
- Душманны тышы – акъ, ичи – къара.
- Джаш болсун, къыз болсун, акъылы, саны тюз болсун.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)