- Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
- Джукъу тёшек сайламайды.
- Ханнга да келеди хариблик.
- Шайтан алдады, тюзлюк къаргъады.
- Чакъырылмагъан къонакъ тёрге атламаз.
- Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
- Къая джолда джортма, ачыкъ сёзден къоркъма.
- Кёбден умут этиб, аздан къуру къалма.
- Тёзген – тёш ашар!
- Биреуге аманлыкъны тилеме да, кесинге ашхылыкъны тиле.
- Байма, деб да, къууанма, джарлыма, деб да, джылама.
- Ана – юйню кюн джарыгъы.
- Тюзню ётмеги тюзде къалса да, тас болмаз.
- Къулакъдан эсе, кёзге ышан.
- Чомарт къолда мал къалмаз.
- Ашарыкъда сайлагъаннга – чий гырджын.
- Аз сёлешген, къайгъысыз турур.
- Ариу сёз – къылычдан джити.
- Аджалсыз ёлюм болмаз.
- Ана къойну – балагъа джандет.
- Ариу сёз аурууунгу алыр.
- Аш кетер да бет къалыр.
- Бал чибинни ургъаны – ачы, балы – татлы.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Ач – эснер, ат – кишнер.
- Джырчы джырчыгъа – къарнаш.
- Айныгъанлы алты кюн, тогъайгъанлы тогъуз кюн.
- Аллахха ийнаннган кишини, Аллах онгдурур ишин.
- Эм уллу байлыкъ – джан саулукъ.
- Чакъырылмагъан къонакъ къачан кетерин сормаз.
- Иши джокъну, сыйы джокъ.
- Къонакъ аман болса, къонакъбай джунчур
- Джаным-тиним – окъуу, билим.
- Тыш элде солтан болгъандан эсе, кесинги элде олтан болгъан игиди!
- Магъанасыз сёз – тауушсуз сыбызгъы.
- Къар – келтирди, суу – элтди.
- Адебсиз адам – джюгенсиз ат.
- Джеринден айырылгъан – джети джылар, джуртундан айырылгъан – ёлгюнчю джылар.
- Ётюрюкню башын керти кесер.
- Тилсиз миллет джокъ болур.
- Таукел тауну аудурур.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Сакъламагъан затынга джолукъсанг, не бек къууанаса, не бек ачыйса.
- Билген билмегенни юретген адетди.
- Къралынгы – душмандан, башынгы от бла суудан сакъла.
- Джогъун бар этген, барын бал этген.
- Къызын тута билмеген, тул этер, джашын тута билмеген, къул этер.
- Джашда акъыл джокъ, къартда къарыу джокъ.
- Бозаны арты дауур болур.
- Тюзлюк шохлукъну бегитир.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)