- Тойгъан джерден туугъан джер игиди.
- Сакъалы текени да бар, мыйыгъы киштикни да бар.
- Тёгюлген тюгел джыйылмайды.
- Билмейме деген – бир сёз
- Экиндини кеч къылсанг, чабыб джетер ашхам.
- Адам бла мюлк юлешмеген эсенг, ол адамны билиб бошагъанма, деб кесинги алдама.
- Намыс сатылыб алынмайды.
- Тешигини къатында, чычхан да батыр болур.
- Адамны сабийин сюйген джюреги, бычакъча, джитиди.
- Джырчы ёлсе, джыры къалыр.
- Тилчи тилден къаныкъмаз.
- Биреуню эскиси биреуге джангы болмайды.
- Къарнынг тойгъунчу аша да, белинг талгъынчы ишле.
- Ачыу алгъа келсе, акъыл артха къалады.
- Чомартны къолун джокълукъ байлар.
- Ачлыкъда тары гырджын халыуадан татлы.
- Олтуруб кёрюнмей эди да, ёрге туруб кёрюне эди.
- Орну джокъну – сыйы джокъ.
- Адеби болмагъан къыз – тузсуз хант.
- Къазанны башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
- Айранын берсенг, челегин да къызгъанма.
- Билимден уллу байлыкъ джокъду.
- Къаллай салам берсенг, аллай джууаб алырса.
- Аллахха ийнаннган кишини, Аллах онгдурур ишин.
- Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
- Хунаны тюбюн къазсанг, юсюнге ауар.
- Эки ойлашыб, бир сёлешген.
- Ашын ашагъанынгы, башын да сыйла.
- Бозаны арты дауур болур.
- Аджашхан тёгерек айланыр.
- Агъач – джерни чырайы, кийим – эрни чырайы.
- Адам сёзюнден белгили.
- Берекет берсин деген джерде, берекет болур.
- Окъуу – билимни ачхычы, окъуу – дунияны бачхычы.
- Тойгъанлыкъ къойгъа джарашады.
- Иги джашны ышаны – аз сёлешиб, кёб тынгылар.
- Намысы джокъну – дуниясы джокъ.
- Кюлме джашха – келир башха.
- Булут кёкге джарашыу, уят бетге джарашыу.
- Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
- Эр сокъур болсун, къатын тилсиз болсун.
- Эшекге миннген – биринчи айыб, андан джыгъылгъан – экинчи айыб.
- Кёзню ачылгъаны – иги, ауузну джабылгъаны – иги.
- Къарны аманнга къазан такъдырма, къолу аманнга от джакъдырма.
- Кесине оноу эте билмеген, халкъына да эте билмез.
- Сютден ауузу кюйген, суугъа юфгюре эди.
- Иги адам абынса да, джангылмаз.
- Билимли ёлмез, билимсиз кёрмез.
- Эски джаугъа ышанма.
- Чомартны къолу берекет.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)