- Джеринден айырылгъан – джети джылар, джуртундан айырылгъан – ёлгюнчю джылар.
- Тура эдим джата, къайдан чыкъды хата?
- Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
- Атынг аманнга чыкъгъандан эсе, джанынг тамагъынгдан чыкъсын.
- Хата – гитчеден.
- Къыз тиширыу кеси юйюнде да къонакъды.
- Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
- Кёб къычыргъандан – къоркъма, тынч олтургъандан – къоркъ.
- Ёксюзню тилеги къабыл болур.
- Ёксюзню къалачы уллу кёрюнюр.
- Танг атмайма десе да, кюн къоярыкъ тюйюлдю.
- Экеу тутушса, биреу джыгъылыр.
- Асхат ашлыкъ сата, юйдегиси ачдан къата.
- Тулпарлыкъ, билекден тюл – джюрекден.
- Махтаннган къыз, тойда джукълар.
- Ёлген аслан – сау чычхан.
- Къазанчы аман болса, къазаны къайнамаз.
- Бозаны арты дауур болур.
- Тойгъан антын унутур.
- Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
- Аман адамны тепсинге олтуртсанг, къызынгы тилер.
- Къыз чыгъаргъан – къызыл къымжа.
- Джети тилни билген джети кишиди.
- Кесине оноу эте билмеген, халкъына да эте билмез.
- Иги бла джюрюсенг, джетерсе муратынга, аман бла джюрюсенг, къалырса уятха.
- Айранны сюйген, ийнек тутар.
- Татлы сёз – балдан татлы.
- Тенгинг джокъ эсе – изле, бар эсе – сакъла!
- Таукел адам тау тешер.
- Ашхы – джыяр, аман – джояр.
- Шапа кёб болса, аш татымсыз болур.
- Булут кёкге джарашыу, уят бетге джарашыу.
- Ашхы болсанг, атынг чыгъар, аман болсанг, джанынг чыгъар.
- Бичгенде ашыкъма, тикгенде ашыкъ.
- Болджал ишни бёрю ашар.
- Ашын ашагъанынгы, башын да сыйла.
- Кийиминг бла танылма, адамлыкъ бла таныл.
- Аманны къуугъан, аманлыкъ табар.
- Кёпюр салгъан кеси ётер, уру къазгъан кеси кетер.
- Мухар, кеси тойса да, кёзю тоймаз.
- Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
- Ана къолу ачытмаз.
- Ышармагъан – кюлмез, кюлмеген – къууанчны билмез.
- Ачылгъан эт джабылыр, кёрген кёз унутмаз.
- Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
- Адеб джокъда, намыс джокъ.
- Къолунгдан къуймакъ ашатсанг да, атаны борчундан къутулмазса.
- Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
- Зар адамны насыбы болмаз.
- Ашхы адам – халкъ байлыгъы, ашхы джер – джашау байлыгъы.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)