- Хатерли къул болур.
- Тил – кесген бычакъ, сёз – атылгъан окъ.
- Эски джаугъа ышанма.
- Чомарт къолда мал къалмаз.
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Кесинге джетмегенни, кёб сёлешме.
- Тешигини къатында, чычхан да батыр болур.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Ишлерге уял да, ашаргъа табма.
- Акъыллы башны – тили къысха.
- Ашда – бёрю, ишде – ёлю.
- Адамны артындан къара сабан сюрме.
- Ашлыкъ – бюртюкден, джюн – тюкден.
- Ауузу аманнга «иги», деме.
- Кёбню кёрген – кёб билир.
- Тили узунну, намысы – къысха.
- Джети тилни билген джети кишиди.
- Къарнынг къанлынга кийирир.
- Таш ата билмеген, башына урур.
- Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
- Иги бла джюрюсенг, джетерсе муратынга, аман бла джюрюсенг, къалырса уятха.
- Хар зат кесини орнуна иги.
- Махтаннган къыз, тойда джукълар.
- Эркиши – от, тиширыу – суу.
- Айтылгъан сёз ызына къайтмаз.
- Къошда джокъгъа – юлюш джокъ.
- Ёмюрлюк шохлукъну джел элтмез.
- Рысхы – насыбха къор.
- Аш берме да, къаш бер.
- Окъугъан озар, окъумагъан тозар.
- Хазыр ашха – терен къашыкъ.
- Айраннга суу къош, телиге джол бош.
- Тёзген – тёш ашар!
- Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
- Аякъларынгы джууургъанынга кёре узат.
- Эли джокъну – кёлю джокъ.
- Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
- Тил – миллетни джаны.
- Ышармагъан – кюлмез, кюлмеген – къууанчны билмез.
- Аш кетер да бет къалыр.
- Аджаллыгъа окъсуз шкок атылыр.
- Джырына кёре эжиую.
- Адамны аманы адамны бети бла ойнар.
- Джумушакъ сёз къаты таякъны сындырыр.
- Ишлегенден, къарагъан уста.
- Рысхысына кёре, джаш ёсер, къышлыгъына кёре, мал ёсер.
- Игилик игилик бла сингдирилиучю затды.
- Халкъны юйю – туугъан джери.
- Тыш элде солтан болгъандан эсе, кесинги элде олтан болгъан игиди!
- Адам боллукъ, атламындан белгили болур.
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)