- Тёрени джагъы джокъ.
- Адебни адебсизден юрен.
- Малны кют, джерни тюрт.
- Намысы джокъну – дуниясы джокъ.
- Ата – билек, ана – джюрек!
- Эм уллу байлыкъ – джан саулукъ.
- Биреуге аманлыкъ этиб, кесинге игилик табмазса.
- Абынмазлыкъ аякъ джокъ, джангылмазлыкъ джаякъ джокъ.
- Окъугъан озар, окъумагъан тозар.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Аш берме да, къаш бер.
- Акъыл неден да кючлюдю.
- Кесинг сынамагъан затны, адамгъа буюрма.
- Ашхы тенг джолгъа салыр, аман тенг джолдан тайдырыр.
- Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
- Эшекни не къадар тюйсенг да, ат болмаз.
- Акъыллы – эл иеси, тели – эл баласы.
- Иги сеники эсе да, сюйген кесимикин этеме.
- Биреуню тёрюнден, кесинги эшик артынг игиди.
- Джюрекден джюрекге джол барды.
- Сёз сёзню айтдырыр.
- Таула не мийик болсала да, аууш табылыр.
- Юре билмеген ит, къонакъ келтирир.
- Кёзню ачылгъаны – иги, ауузну джабылгъаны – иги.
- Харам къарнашдан, халал тенг ашхы.
- Сууда джау джокъ, кёб сёзде магъана джокъ.
- Акъыл бла адеб эгизледиле.
- Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
- Ётюрюкчюню шагъаты – къатында.
- Къууут – джелге, берне – бошха.
- Артына баргъанны, къатына барма.
- Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
- Зар адам ашынгы ашар, кесинги сатар.
- Тюзлюк тас болмайды.
- Байны къызы баймакъ болса да, юйде къалмаз!
- Кюн кёрмеген, кюн кёрсе, кюндюз чыракъ джандырыр.
- Хаухну атма, ёнгкючню сатма.
- Джюз элде джюз ёгюзюм болгъандан эсе, джюз джууугъум болсун.
- Ана кёлю – балада, бала кёлю – талада.
- Ачлыкъ отха секиртир.
- Булут кёкге джарашыу, уят бетге джарашыу.
- Aдам боллукъ, сыфатындан белгили.
- Башы ишлегенни, ауузу да ишлер.
- Окъумагъан сокъурду, сокъур ташха абыныр!
- Эшекге миннген – биринчи айыб, андан джыгъылгъан – экинчи айыб.
- Кёбню кёрген – кёб билир.
- Джырчы ёлсе, джыры къалыр.
- Джогъун бар этген, барын бал этген.
- Къолу уллу – асыу, аягъы уллу – джарсыу.
- Къуллукъчума, деб махтанма, къуллукъ – хаух джамчыды!
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)