- Арбаз къынгырды да, ийнек сауалмайма.
- Ишин билген, аны сыйын чыгъарады.
- Эли джокъну – кёлю джокъ.
- Алгъанда – джууукъ, бергенде – джау.
- Бети бедерден, намыс сакълама.
- Кёб къычыргъандан – къоркъма, тынч олтургъандан – къоркъ.
- Ёзденликни джайгъан – джокълукъ.
- Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
- Ариу сёз – къылычдан джити.
- Бек анасы джыламаз.
- Чомартха Тейри да борчлуду.
- Экиндини кеч къылсанг, чабыб джетер ашхам.
- Къатыны харакетли болса, эри къымсыз болур.
- Кюл тюбюндеги от кёрюнмейди.
- Джерни букъусу кёкге къонмаз.
- Башланнган иш битер, къымылдагъан тиш тюшер.
- Уруну арты – къуру.
- Кийимни бичсенг, кенг бич, тар этген къыйын тюлдю.
- Ишни аллы бла къууанма да, арты бла къууан.
- Окъугъан озар, окъумагъан тозар.
- Джаз бир кюнню джатсанг, къыш талай кюнню абынырса.
- Къонакъ аман болса, къонакъбай джунчур
- Таш ата билмеген, башына урур.
- Ашхы атаны – джашы ашхы, ашхы ананы – къызы ашхы.
- Билимсиз иш бармаз.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Агъач халкъгъа алтынды, иссиликге салкъынды.
- Ёлген ийнек сютлю болур.
- Башсыз урчукъ тюзюне айланмаз.
- Арба аугъандан сора, джол кёргюзтюучю кёб болур.
- Арыгъан къош чамчы болур.
- Таякъ этден ётер, тил сюекден ётер.
- Чыбыкълыкъда бюгюлмеген, къазыкълыкъда бюгюлмей эди.
- Сыфатында болмагъаны, суратында болмаз.
- Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
- Иги адамны бир сёзю эки болмаз.
- Ауругъанны сау билмез, ач къарынны токъ билмез.
- Байлыкъдан саулукъ ашхыды.
- Биреуню тёрюнден, кесинги эшик артынг игиди.
- Окъумагъан сокъурду, сокъур ташха абыныр!
- Иги – алгъыш этер, аман – къаргъыш этер.
- Таукел адам тау тешер.
- Байлыкъ тауусулур, билим тауусулмаз.
- Бермеген къол, алмайды.
- Ёксюзню тилеги къабыл болур.
- Ёлмесенг да, къарт дамы болмазса?
- Игини сыйлагъан адетди.
- Ашхылыкъ джерде джатмайды, аманлыкъ суугъа батмайды.
- Бети къызарыучу адамны, джюреги харам болмаз.
- Тенгинг джокъ эсе – изле, бар эсе – сакъла!
Нужны фотографии и отзывы о наших традиционных молочных продуктах)))))
|
Для начала...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
отзыв: пил гыпы-айран из козлиного молока .. - супер напиток! Бодрит и расслабляет одновременно.
 |
|
|
|
|
|
Айран - супер!!! Особенно с нартюх гырджын!
|
|
|
|
|
|
Форумчанка
Вот тебе и отзывы  |
|
|
|
|
|
гыпы-айран из козлиного молока
Наверное, все-таки из козьего  |
|
|
|
|
|
ALANULAN
ктсати, все-таки удалось грибки гыпы найти? где их можно достать в КЧР? |
|
|
|
|
|
Totur_Ram
Особенно с нартюх гырджын! Ну, с гырджыном всё более-менее понятно. А вот что такое нартюх - не очень... |
|
|
|
|
|
gipsy
 |
|
|
|
|
|
sama
у кого есть эти грибки не надо просить))))их обычно говорят украсть надо)) и тогда они хорошо растут  |
|
|
|
|
|
gipsy
sama ДА, НАШЛИ ЛЕТОМ,....ТЕПЕРЬ УЖ ИХ И НЕТ(( ИЙНЕЧИК, НЕ ЭЧКИЧИК НЕДА САУЛГЪАН КЪОЙЧУКЪ КЕРЕКДИ БИРИНЧИ, АЛЛАЙ АЙРАНЧЫКЪ ИЧЕРЮЧЮН. |
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)