- Бозанг болмагъан джерге, къалагъынгы сукъма.
- Аман адам элни бир-бирине джау этер.
- Биреуге аманлыкъны тилеме да, кесинге ашхылыкъны тиле.
- Ёмюрлюк шохлукъну джел элтмез.
- Элиб деген, элге болушур.
- Ата Джуртуму башы болмасам да, босагъасында ташы болайым.
- Акъыллы – эл иеси, тели – эл баласы.
- Шапа кёб болса, аш татымсыз болур.
- Ачыкъ джюрекге джол – ачыкъ.
- Кюлме джашха – келир башха.
- Тюзлюк шохлукъну бегитир.
- Ата Джуртун танымагъан, атасын да танымаз.
- Кёзю сокъурдан – къоркъма, кёлю сокъурдан – къоркъ.
- Кийимни бир кюнню аясанг, минг кюннге джарар.
- Хар сёзню орну барды.
- Соргъан айыб тюлдю, билмеген айыбды.
- Тойгъа алгъа да барма, тойда артха да къалма.
- Хунаны тюбюн къазсанг, юсюнге ауар.
- Алтыда кюлмеген, алтмышда кюлмез.
- Этим кетсе да, сюегим къалыр.
- Джаш къарыу бла кючлю, къарт акъыл бла кючлю.
- Сибиртки да сыйлы болду, кюрек да кюнлю болду.
- Азыгъы аз, алгъа къабар, аты аман, алгъа чабар.
- Сормай – алма, чакъырылмай – барма.
- Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
- Телини эшигин, махтау джабар.
- Къалгъан ишге къар джауар.
- Ата Джуртча джер болмаз, туугъан элча эл болмаз.
- Къайтырыкъ эшигинги, къаты уруб чыкъма.
- Рысхы – сют юсюнде кёмюк кибикди.
- Джюрекден джюрекге джол барды.
- Джаханимни кёрмей, джандетге кёл салмазса.
- Ишин билген, аны сыйын чыгъарады.
- Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
- Аш иеси бла татлыды.
- Къаллай салам берсенг, аллай джууаб алырса.
- Биреу ашаб къутулур, биреу джалаб тутулур.
- Ач, тоймам, дейди, тойгъан, ач болмам, дейди.
- Адам къыйынлыгъын кёлтюрюр, зауукълугъун кёлтюрмез.
- Таугъа чыгъаллыкъ эсенг, тюзде къалма.
- Джыйырма къойну юч джыйырма эбзе кюте эди.
- Ата – баланы уясы.
- Гыдай эчки суугъа къараб, мюйюзле кёрмесе, джашма алкъын, дегенди.
- Иги болса, тамадама – махтау, аман болса, меннге – айыб.
- Джиби бир къат джетмей эди да, эки къат тарта эди.
- Мураты болгъанны джюрек тебюую башхады.
- Хаухну атма, ёнгкючню сатма.
- Билмегенинги, билгеннге сор.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Ана – юйню кюн джарыгъы.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)