- Аман адам элни бир-бирине джау этер.
- Аман адам этегингден тутса, кес да къач.
- Тойчу джашха къарама, къойчу джашха къара.
- Аман адамны тепсинге олтуртсанг, къызынгы тилер.
- Рысхысына кёре, джаш ёсер, къышлыгъына кёре, мал ёсер.
- Орну джокъну – сыйы джокъ.
- Кёз – сюйген джерде, къол – ауругъан джерде.
- Ханы къызы буюгъа-буюгъа киштик болду.
- Окъ къызбайны джокълайды.
- Аджашхан тёгерек айланыр.
- Джылыгъа джылан илешир.
- Орундукъ тюбюнде атылсам да, орта джиликме, де да айлан.
- Аман киши кеси юйюнде – къонакъ.
- Къарт болгъан джерде, берекет болур, сабий болгъан джерде, оюн болур.
- Ачылгъан эт джабылыр, кёрген кёз унутмаз.
- Ойнай-ойнай кёз чыгъар.
- Кийимни бир кюнню аясанг, минг кюннге джарар.
- Ашхы тенг джолгъа салыр, аман тенг джолдан тайдырыр.
- Джаз бир кюнню джатсанг, къыш талай кюнню абынырса.
- Этек чакъмакълары баш джаргъан, сёлешген сёзлери таш джаргъан.
- Джеринден айырылгъан – джети джылар, джуртундан айырылгъан – ёлгюнчю джылар.
- Кийимни бичсенг, кенг бич, тар этген къыйын тюлдю.
- Чакъырылмагъан джерге барма, чакъырылгъан джерден къалма.
- Къарт айтханны этмеген, къартаймаз.
- Бетинги сатма, малынгы сат.
- Къатын къылыкъсыз, эр тынчлыкъсыз.
- Экеу тутушса, биреу джыгъылыр.
- Адам къаллай бир ишленмесе, аллай бир кесин уллу кёреди.
- Таула не мийик болсала да, аууш табылыр.
- Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Акъыллы айтыр эди, акъылсыз къоймайды.
- Ауругъаннга – кийик саулукъ, джетген къызгъа – чилле джаулукъ.
- Джангыз торгъай джырламаз.
- Ашлыкъ – бюртюкден, джюн – тюкден.
- Кёб ашасанг, татыуу чыкъмаз, кёб сёлешсенг, магъанасы чыкъмаз.
- Ач, тоймам, дейди, тойгъан, ач болмам, дейди.
- Аллахха ийнаннган кишини, Аллах онгдурур ишин.
- От кюйдюрген, сау болса да, тот кюйдюрген, сау болмаз.
- Къызын тута билмеген, тул этер, джашын тута билмеген, къул этер.
- Дженгил джетерикме деб, узун джолну къоюб, къысхасын барма.
- Ашхы сёз таш тешер.
- Ата Джуртун танымагъан, атасын да танымаз.
- Джауумдан сора, кюн кюйдюрюр, ётюрюкден сора, айыб кюйдюрюр.
- Къарнынг ауруса, ауузунгу тый
- Баланы адам этген анады.
- Ачыкъ джюрекге джол – ачыкъ.
- Адеб базарда сатылмаз.
- Илму – джашауну джолу.
- Ауругъан – джашаудан умутчу.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)