- Чомарт бергенин айтмаз.
- Юй ишлеген балта эшикде къалыр.
- Эртде тургъан джылкъычыны эркек аты тай табар.
- Гугук кесини атын айтыб къычыргъанча, мен, мен деб нек тураса?
- Бал ашаргъа сюе эсенг, чибин ургъаннга тёз.
- Байлыкъ келсе, акъыл кетер.
- Кёл ашады да, кеси ашады.
- Къыз чыгъаргъан – къызыл къымжа.
- Ауурну тюбю бла, дженгилни башы бла джюрюген.
- Къууут – джелге, берне – бошха.
- Бет бетге къараса, бет да джерге къарар.
- Тойну къарнашы – харс, джырны къарнашы – эжиу.
- Чомарт къолда мал къалмаз.
- Тёрени джагъы джокъ.
- Сескекли кесин билдирир.
- Башы джабылгъан челекге, кир тюшмез.
- Шапа кёб болса, аш татымсыз болур.
- Аллахдан тилесенг, кёб тиле.
- Тилчи бир сагъатха айлыкъ хата этер.
- Ашда – бёрю, ишде – ёлю.
- Ойнаб айтсанг да, эслеб айт.
- Ашлыкъны арба юйге келтирир, чана базаргъа элтир.
- Кенгеш болса, уруш болмаз.
- Къазанда болса, чолпугъа чыгъар.
- Ким бла джюрюсенг, аны кёзю бла кёрюнюрсе.
- Мухарны эси – ашарыкъда.
- Кюн – узун, ёмюр – къысха.
- Джылыгъа джылан илешир.
- Мал ёлсе, сюек къалыр, адам ёлсе, иши къалыр.
- Терек ауса, отунчу – кёб.
- Джашлыкъ этмеген, башлыкъ этмез.
- Онгсузну – джакъла, тенгликни – сакъла.
- Джыйырма къойну юч джыйырма эбзе кюте эди.
- Юре билмеген ит, къонакъ келтирир.
- Баланы адам этген анады.
- Тюзню ётмеги тюзде къалса да, тас болмаз.
- Айтылгъан буйрукъ, сёгюлмез
- Тай асырагъан, атха минер.
- Олтуруб кёрюнмей эди да, ёрге туруб кёрюне эди.
- Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
- Тиширыусуз юй – отсуз от джагъа.
- Уллу къазанда бишген эт, чий къалмаз.
- Эл тойса, тоймагъан, эл къойса, къоймагъан.
- Акъыл аздырмаз, билим тоздурмаз.
- Ауругъаннга – кийик саулукъ, джетген къызгъа – чилле джаулукъ.
- Дууулдаса – бал чибин, къонса – къара чибин.
- Элиб деген, элге болушур.
- Орну джокъну – сыйы джокъ.
- Иги болса, тамадама – махтау, аман болса, меннге – айыб.
- Тынгылагъан тынгы бузар.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 2)