- Тай асырагъан, атха минер.
- Тешик этген тынчды, аны джамагъан къыйынды.
- Таш бла ургъанны, аш бла ур.
- Бир абыннган – минг сюрюнюр.
- Ишге юренсин къоллары, халкъ бла болсун джоллары.
- Кёпюр салгъан кеси ётер, уру къазгъан кеси кетер.
- Игилик игилик бла сингдирилиучю затды.
- Къарт болгъан джерде, берекет болур, сабий болгъан джерде, оюн болур.
- Бек ашыкъгъан меннге джетсин, дегенди аракъы.
- Къызын тута билмеген, тул этер, джашын тута билмеген, къул этер.
- Хата – гитчеден.
- Юреннген ауруу къалмаз.
- Уруну арты – къуру.
- Айтханы чапыракъдан ётмеген.
- Эм уллу байлыкъ – джан саулукъ.
- Тилчи тилден къаныкъмаз.
- Чомартны къолу берекет.
- Аууз сакълагъан – джан сакълар.
- Бозанг болмагъан джерге, къалагъынгы сукъма.
- Аманны къуугъан, аманлыкъ табар.
- Хар сёзню орну барды.
- Башсыз урчукъ тюзюне айланмаз.
- Кёз – сюйген джерде, къол – ауругъан джерде.
- Ачны эсинде – аш.
- Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
- Къууут – джелге, берне – бошха.
- Ашхы болсанг, атынг чыгъар, аман болсанг, джанынг чыгъар.
- Аманны эки битли тону болур, бирин сеннге кийдирир, бирин кеси киер.
- Кийимни бир кюнню аясанг, минг кюннге джарар.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Эки итни арасына сюек атма, эки адамны арасында сёз чыгъарма.
- Кёбден умут этиб, аздан къуру къалма.
- Минг тенг да азды, бир джау да кёбдю.
- Суу ичген шауданынга тюкюрме.
- Ашхылыкъ джерде джатмайды, аманлыкъ суугъа батмайды.
- Ачылгъан эт джабылыр, кёрген кёз унутмаз.
- Джол бла сёзню къыйыры джокъ.
- Сабийликде юретмесенг, уллу болса – тюзелмез.
- Сёз – кюмюш, джыр – алтын.
- Чёбню кёлтюрсенг, тюбюнден сёз чыгъар.
- Эшекге миннген – биринчи айыб, андан джыгъылгъан – экинчи айыб.
- Билген билмегенни юретген адетди.
- Аджашхан тёгерек айланыр.
- Кёл – къызбай, къол – батыр.
- Аманнга да, игиге да оноусуз къатышма.
- Аджал соруб келмез, келсе, къайтыб кетмез.
- Баланы адам этген анады.
- Тойгъа алгъа да барма, тойда артха да къалма.
- Кийим тукъум сордурур.
- Тура эдим джата, къайдан чыкъды хата?
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)