- Джеринден айырылгъан – джети джылар, джуртундан айырылгъан – ёлгюнчю джылар.
- Кёбню кёрген – кёб билир.
- Суу да къайтады чыкъгъан джерине.
- Бек анасы джыламаз.
- Келинни – келгинчи, бёркню кийгинчи кёр.
- Биреуню тёрюнден, кесинги эшик артынг игиди.
- Къарнынг ауруса, ауузунгу тый
- Кёб ашасанг, татыуу чыкъмаз, кёб сёлешсенг, магъанасы чыкъмаз.
- Ата – баланы уясы.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Джашлыкъ этмеген, башлыкъ этмез.
- Таукел къуру къалмаз.
- Ишленмеген джаш – джюгенсиз ат, ишленмеген къыз – тузсуз хант.
- Къыйынлы джети элни къайгъысын этер.
- Эрине къаргъыш этген къатын, эрнин къабар.
- Къалгъан ишге къар джауар.
- Бетинги сатма, малынгы сат.
- Арбаз къынгырды да, ийнек сауалмайма.
- Зарда марда джокъ.
- Аз сёлеш, кёб ишле.
- Акъыллы – эл иеси, тели – эл баласы.
- Ач къалгъандан, кеч къалгъан къолай.
- Кёбге таш атма.
- Кесинге джетмегенни, кёб сёлешме.
- Ачлыкъ отха секиртир.
- Узун джолну барсанг, бюгюн келирсе, къысха джолну барсанг, тамбла келирсе.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Къонакъ аман болса, къонакъбай джунчур
- Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
- Кёкдеги болмаса, джердегин кёрмейди.
- Къанны къан бла джуума, аманны аман бла къуума.
- Хар ишни да аллы къыйынды.
- Ауругъаннга – кийик саулукъ, джетген къызгъа – чилле джаулукъ.
- Агъач халкъгъа алтынды, иссиликге салкъынды.
- Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
- Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
- Келлик заман – къартлыкъ келтирир, кетген заман – джашлыкъ ёлтюрюр.
- Къазанчы аман болса, къазаны къайнамаз.
- Окъдан джара эртде-кеч болса да бителир, сёз джара, ёмюрге къалыр.
- Билгенни къолу къарны джандырыр.
- Элиб деген, элге болушур.
- Джыгъылгъанны сырты джерден тоймаз.
- Тенги кёбню джау алмаз, акъылы кёбню дау алмаз.
- Аллахдан тилесенг, кёб тиле.
- Аман къатын сабий табса, бий болур…
- Ариуну – ауруу кёб.
- Соргъан айыб тюлдю, билмеген айыбды.
- Джангыз торгъай джырламаз.
- Тилчи бир сагъатха айлыкъ хата этер.
- Джаным-тиним – окъуу, билим.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)