- Оюмсуз атлагъан, аджалсыз ёлюр.
- Суу кетер, таш къалыр.
- Эшекге миннген – биринчи айыб, андан джыгъылгъан – экинчи айыб.
- Аш хазыр болса, иш харам болур.
- Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
- Къобан да къуру да къобханлай турмайды, адам да къуру да патчахлай турмайды.
- Аман къатын сабий табса, бий болур…
- Тили узунну, намысы – къысха.
- Хансыз джомакъ болмаз.
- Иги бла джюрюсенг, джетерсе муратынга, аман бла джюрюсенг, къалырса уятха.
- Джукъу тёшек сайламайды.
- Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
- Кёзден кетген, кёлден да кетеди.
- Айтхан – тынч, этген – къыйын.
- Акъыл къартда, джашда тюйюлдю – башдады.
- Къонакъ аман болса, къонакъбай джунчур
- Атлыны ашхысы, ат тизгининден билинир
- Ауругъаннга – кийик саулукъ, джетген къызгъа – чилле джаулукъ.
- Бир онгсуз адам адет чыгъарды, деб эштирик тюлсе.
- Тулпарлыкъ, билекден тюл – джюрекден.
- Таукелге нюр джауар.
- Чабакъгъа акъыл, табагъа тюшсе келеди.
- Уллу айтханны этмеген – уллаймаз.
- Джаным-тиним – окъуу, билим.
- Тин – байлыгъынг, терен саулугъунг.
- Этни бети бла шорпасы.
- Къазанчы аман болса, къазаны къайнамаз.
- Дуния аламаты сен эсенг да, игиме деб айтма.
- Сютню башын джалагъан къутулур, тюбюн ичген тутулур.
- Кенгеш болса, уруш болмаз.
- Окъумагъан сокъурду, сокъур ташха абыныр!
- Ат басханны джер билед.
- Ишленмеген джаш – джюгенсиз ат, ишленмеген къыз – тузсуз хант.
- Къулакъдан эсе, кёзге ышан.
- Элге къуллукъ этмеген, элге ие болмаз.
- Тойгъа алгъа да барма, тойда артха да къалма.
- Ач бёрюге мекям джокъ.
- Ишлемеген – тишлемез.
- Кёбге таш атма.
- Уллу сёзде уят джокъ.
- Кийиминг бла танылма, адамлыкъ бла таныл.
- Аман хансны – урлугъу кёб.
- Алма терегинден кери кетмез.
- Джети тилни билген джети кишиди.
- Чомартха хар кюн да байрамды.
- Бети бедерден, намыс сакълама.
- Къарт айтханны этмеген, къартаймаз.
- Кёб джашагъан – кёб билир.
- Хаухну атма, ёнгкючню сатма.
- Адебсиз адам – джюгенсиз ат.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)