- Аман адам этегингден тутса, кес да къач.
- Ауругъанны сау билмез, ач къарынны токъ билмез.
- Кёл – къызбай, къол – батыр.
- Хунаны тюбюн къазсанг, юсюнге ауар.
- Чалманны аллы къалай башланса, арты да алай барады.
- Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
- Сёз къанатсыз учар.
- Арбаз къынгырды да, ийнек сауалмайма.
- Къуру гыбыт бек дыгъырдар.
- Сакъламагъан затынга джолукъсанг, не бек къууанаса, не бек ачыйса.
- Тёрени джагъы джокъ.
- Термилгенинги табмазса, кюлгенинге тюберсе.
- Танг атмайма десе да, кюн къоярыкъ тюйюлдю.
- Уллу айтханны этмеген – уллаймаз.
- Къозулугъунда тоймагъан, къойлугъунда тоймаз.
- Тас болгъан бычакъны сабы – алтын.
- Ашхы сёз таш тешер.
- Къатын къылыкъсыз, эр тынчлыкъсыз.
- Аякъларынгы джууургъанынга кёре узат.
- Эки ойлашыб, бир сёлешген.
- Баш болса, бёрк табылыр.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Нарт сёз къарт болмаз.
- Насыб бютеу халкъны юлюшюдю.
- Урунуу – насыбны анасы.
- Къартны бурнун сюрт да, оноугъа тут.
- Къарнынг тойгъунчу аша да, белинг талгъынчы ишле.
- Терслик кетер, тюзлюк джетер.
- Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
- Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
- Болджал ишни бёрю ашар.
- Адам туугъан джеринде, ит тойгъан джеринде.
- Нёгер болсанг, тенг бол, тенг болмасанг, кенг бол.
- Ётюрюк хапар аякъ тюбю бла джюрюйдю.
- Махтаннган къыз, тойда джукълар.
- Чомартха Тейри да борчлуду.
- Тай асырагъан, атха минер.
- Эли джокъну – кёлю джокъ.
- Тели турса – той бузар.
- От этилмеген джерден тютюн чыкъмайды.
- Тулпарлыкъ, билекден тюл – джюрекден.
- Этек чакъмакълары баш джаргъан, сёлешген сёзлери таш джаргъан.
- Аманны къуугъан, аманлыкъ табар.
- Джиби бир къат джетмей эди да, эки къат тарта эди.
- Къайгъы тюбю – тенгиз.
- Ёксюзню къалачы уллу кёрюнюр.
- Ишленмеклик адамлыкъды.
- Таукел адам тау тешер.
- Шекер бла туз – бир болмаз, ушамагъан – юй болмаз.
- Халкъны джырын джырласанг, халкъ санга эжиу этер.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 2)