- Чабакъ башындан чирийди.
- Кесине оноу эте билмеген, халкъына да эте билмез.
- Булут кёкге джарашыу, уят бетге джарашыу.
- Юйюнгден чыкъдынг – кюнюнгден чыкъдынг.
- Оюмсуз атлагъан, аджалсыз ёлюр.
- Билимли ёлмез, билимсиз кёрмез.
- Къарт болгъан джерде, берекет болур, сабий болгъан джерде, оюн болур.
- Азыкълы ат арымаз, къатыны аман джарымаз.
- Ачыу алгъа келсе, акъыл артха къалады.
- Эски джаугъа ышанма.
- Телиге от эт десенг, юйюнге от салыр.
- Бети бедерден, намыс сакълама.
- Ёнгкюч къууана барыр, джылай келир.
- Юре билмеген ит, къонакъ келтирир.
- Гугук кесини атын айтыб къычыргъанча, мен, мен деб нек тураса?
- Къайтырыкъ эшигинги, къаты уруб чыкъма.
- Окъумагъан сокъурду, сокъур ташха абыныр!
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Кёб ашасанг, татыуу чыкъмаз, кёб сёлешсенг, магъанасы чыкъмаз.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Эшекни не къадар тюйсенг да, ат болмаз.
- Ата Джуртуму башы болмасам да, босагъасында ташы болайым.
- Къобан да къуру да къобханлай турмайды, адам да къуру да патчахлай турмайды.
- Джарашыу сюйген – джалынчакъ.
- Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
- Тилчи бир сагъатха айлыкъ хата этер.
- Кёкдеги болмаса, джердегин кёрмейди.
- Ашхы – джыяр, аман – джояр.
- Аджаллыгъа окъсуз шкок атылыр.
- Ач къалгъандан, кеч къалгъан къолай.
- Джылар джаш, атасыны сакъалы бла ойнар.
- Эл элде бирер малынг болгъандан эсе, бирер тенгинг болсун.
- Бойнуму джети джерден кессенг да, мен ол ишни этеллик тюлме.
- Бюгюн дуния кибик, тамбла ахыратды.
- Тешигини къатында, чычхан да батыр болур.
- Билмейме деген – бир сёз
- Ёлген эшек бёрюден къоркъмайды.
- Сескекли кесин билдирир.
- Аурууну келиую тынч, кетиую – къыйын.
- Тели турса – той бузар.
- Тюзню ётмеги тюзде къалса да, тас болмаз.
- Джан саулукъ бермей, сан саулукъ бермезсе.
- Уллу къашыкъ эрин джыртар.
- Къонагъынгы артмагъын алма да, алгъышын ал.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Ашхы атаны – джашы ашхы, ашхы ананы – къызы ашхы.
- Джерни букъусу кёкге къонмаз.
- Ашлыкъны арба юйге келтирир, чана базаргъа элтир.
- Адеб джокъда, намыс джокъ.
- Юреннген ауруу къалмаз.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 2)