- Къатын къылыкъсыз, эр тынчлыкъсыз.
- Эки итни арасына сюек атма, эки адамны арасында сёз чыгъарма.
- Зар адамны насыбы болмаз.
- Келлик заман – къартлыкъ келтирир, кетген заман – джашлыкъ ёлтюрюр.
- Итли къонакъ джарашмаз.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Тюзлюк шохлукъну бегитир.
- Бетинги сатма, малынгы сат.
- Кимни – тили, тиши онглу, кимни – къолу, иши онглу.
- От кюйдюрген, сау болса да, тот кюйдюрген, сау болмаз.
- Айныгъанлы алты кюн, тогъайгъанлы тогъуз кюн.
- Ашда – бёрю, ишде – ёлю.
- Ётюрюк хапар аякъ тюбю бла джюрюйдю.
- Джаханимни кёрмей, джандетге кёл салмазса.
- Экиндини кеч къылсанг, чабыб джетер ашхам.
- Хатерли къул болур.
- Оюмсуз атлагъан, аджалсыз ёлюр.
- Ач, тоймам, дейди, тойгъан, ач болмам, дейди.
- Хаухну атма, ёнгкючню сатма.
- Айтхан сёзюне табылгъан.
- Кёб къычыргъандан – къоркъма, тынч олтургъандан – къоркъ.
- Билим насыб берир, билим джолну керир.
- Ишленмеклик адамлыкъды.
- Алма терегинден кери кетмез.
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Бёрю да ач къалмасын, эчки да ашалмасын.
- Мухардан ач ычхынмаз.
- Къонакъ кёб келюучю юйню, къазаны отдан тюшмез.
- Хар зат кесини орнуна иги.
- Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
- Мадар болса, къадар болур.
- Бермеген къол, алмайды.
- Насыблыны баласы кюн кюнден да баш болур, насыбсызны баласы, кюн кюнден да джаш болур.
- Тынгылагъан тынгы бузар.
- Бозанг болмагъан джерге, къалагъынгы сукъма.
- Кёб ашасанг, татыуу чыкъмаз, кёб сёлешсенг, магъанасы чыкъмаз.
- Акъыллы айтыр эди, акъылсыз къоймайды.
- Къонакъ аз олтурур, кёб сынар.
- Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
- Ашхы тенг джолгъа салыр, аман тенг джолдан тайдырыр.
- Эрни эр этерик да, къара джер этерик да, тиширыуду.
- Бет бетге къараса, бет да джерге къарар.
- Иги адам абынса да, джангылмаз.
- Ышармагъан – кюлмез, кюлмеген – къууанчны билмез.
- Сууда джау джокъ, кёб сёзде магъана джокъ.
- Берекет берсин деген джерде, берекет болур.
- «Ёгюз, джаргъа джууукъ барма, меннге джюк боллукъса», - дегенди эшек.
- Телини эшигин, махтау джабар.
- Джолунга кёре – джюрюшюнг, джагъанга кёре – юлюшюнг.
- Джеринден айырылгъан – джети джылар, джуртундан айырылгъан – ёлгюнчю джылар.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)