- Малны кют, джерни тюрт.
- Аллахдан тилесенг, кёб тиле.
- Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
- Баланы адам этген анады.
- Аш берме да, къаш бер.
- От кюйдюрген, сау болса да, тот кюйдюрген, сау болмаз.
- Ана кёлю – балада, бала кёлю – талада.
- Итли къонакъ джарашмаз.
- Тил – кесген бычакъ, сёз – атылгъан окъ.
- Джюрекге ариу – кёзге да ариу.
- Шапа кёб болса, аш татымсыз болур.
- Ишлегенден, къарагъан уста.
- Кюн – узун, ёмюр – къысха.
- Зар адамны насыбы болмаз.
- Къонакъ болсанг, ийнакъ бол.
- Тойгъан джерден туугъан джер игиди.
- Джиби бир къат джетмей эди да, эки къат тарта эди.
- Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
- Ач къарынны, токъ билмез
- Джашынгы кесинг юретмесенг, джашау юретир.
- Аякъларынгы джууургъанынга кёре узат.
- Адамны сабийин сюйген джюреги, бычакъча, джитиди.
- Бети бедерден, намыс сакълама.
- Джаным-тиним – окъуу, билим.
- Къонагъы джокъну – шоху джокъ.
- Ойнаб айтсанг да, эслеб айт.
- Миллетни бойну – базыкъ, аны бла кюрешген – джазыкъ.
- Акъыл бла адеб эгизледиле.
- Ач уят къоймаз.
- Адебсиз адам – джюгенсиз ат.
- Кёл ашады да, кеси ашады.
- Биреуню тёрюнден, кесинги эшик артынг игиди.
- Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
- Таш бла ургъанны, аш бла ур.
- Сютден ауузу кюйген, суугъа юфгюре эди.
- Ишленмеклик адамлыкъды.
- Къонакъ аман болса, къонакъбай джунчур
- Эртде тургъан бла эртде юйленнген сокъуранмаз.
- Намысы джокъну – дуниясы джокъ.
- Уллу сёзде уят джокъ.
- Ёлген аслан – сау чычхан.
- Тура эдим джата, къайдан чыкъды хата?
- Къайгъыны сюйген, къайгъы табар.
- Экеулен сёлеше тура эселе, орталарына барыб кирме.
- Эки итни арасына сюек атма, эки адамны арасында сёз чыгъарма.
- Сескекли кесин билдирир.
- Окъугъан – асыу, окъумагъан – джарсыу.
- Кийимни бир кюнню аясанг, минг кюннге джарар.
- Тойгъа барсанг, тоюб бар, эски тонунгу къоюб бар.
- Къонакъ аз олтурур, кёб сынар.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)