- Аш хазыр болса, иш харам болур.
- Ач келгенни – тойдур, кеч келгенни – къондур.
- Ёнгкюч къууана барыр, джылай келир.
- Шекер бла туз – бир болмаз, ушамагъан – юй болмаз.
- Тойгъандан сора, ашны сёкме.
- Биреуню эскиси биреуге джангы болмайды.
- Къонакъ болсанг, ийнакъ бол.
- Алим болгъандан эсе, адам болгъан къыйынды.
- Ариу джол аджал келтирмез.
- Артына баргъанны, къатына барма.
- Чомартха хар кюн да байрамды.
- Юре билмеген ит, къонакъ келтирир.
- Хата – гитчеден.
- Къызбайны юйюне дери сюрсенг, батыр болур.
- Бир онгсуз адам адет чыгъарды, деб эштирик тюлсе.
- Джаханимни кёрмей, джандетге кёл салмазса.
- Кюлме джашха – келир башха.
- Чалманны аллы къалай башланса, арты да алай барады.
- Экеу тутушса, биреу джыгъылыр.
- Бети – къучакълар, джюреги – бычакълар.
- Зар адамны насыбы болмаз.
- Кесинг сынамагъан затны, адамгъа буюрма.
- Минг тенг да азды, бир джау да кёбдю.
- Аш иеси бла татлыды.
- Ётюрюк хапар аякъ тюбю бла джюрюйдю.
- Бёрю да ач къалмасын, эчки да ашалмасын.
- Къайгъыны сюйген, къайгъы табар.
- Сёз садакъдан кючлюдю.
- Телиге акъыл салгъандан эсе, ёлгеннге джан салырса.
- Урама да – ёледи, сатама да – келеди.
- Сабийликде юретмесенг, уллу болса – тюзелмез.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Уллу сёзде уят джокъ.
- Сёз – кюмюш, джыр – алтын.
- Аджал соруб келмез, келсе, къайтыб кетмез.
- Ишленмеклик адамлыкъды.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Мураты болгъанны джюрек тебюую башхады.
- Ач бёрюге мекям джокъ.
- Ким бла джюрюсенг, аны кёзю бла кёрюнюрсе.
- Айтханы чапыракъдан ётмеген.
- Байдан умут эте, джарлыдан ёгюз багъасы къорады.
- Арпа, будай – ащды, алтын, кюмюш а – ташды.
- Къралынгы – душмандан, башынгы от бла суудан сакъла.
- Тюкюрюк баш джармаз, налат кёз чыгъармаз!
- Кийимни бичсенг, кенг бич, тар этген къыйын тюлдю.
- Таукел адам тау тешер.
- Айныгъанлы алты кюн, тогъайгъанлы тогъуз кюн.
- Кёзню ачылгъаны – иги, ауузну джабылгъаны – иги.
- Ачлыкъда тары гырджын халыуадан татлы.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)