- Байлыкъ адамны сокъур этер.
- Аз сёлешген, къайгъысыз турур.
- Бёрю да ач къалмасын, эчки да ашалмасын.
- Суу да къайтады чыкъгъан джерине.
- Ачыу алгъа келсе, акъыл артха къалады.
- Кёзню ачылгъаны – иги, ауузну джабылгъаны – иги.
- Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
- Алтыда кюлмеген, алтмышда кюлмез.
- Насыб бютеу халкъны юлюшюдю.
- Ишин билген, аны сыйын чыгъарады.
- Келинин тута билмеген, къул этер, къызын тута билмеген, тул этер.
- Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
- От этилмеген джерден тютюн чыкъмайды.
- Сагъышы джокъ – джукъучу, акъылы джокъ – къаугъачы.
- Кёпюр салгъан кеси ётер, уру къазгъан кеси кетер.
- Таула не мийик болсала да, аууш табылыр.
- Иши джокъну, сыйы джокъ.
- Джырына кёре эжиую.
- Бермеген къол, алмайды.
- Къонакъ болсанг, ийнакъ бол.
- Джюрек кёзден алгъа кёрюр.
- Биреуге аманлыкъны тилеме да, кесинге ашхылыкъны тиле.
- Иги сеники эсе да, сюйген кесимикин этеме.
- Джангыз терек къынгыр ёсер.
- Адебсиз адам – джюгенсиз ат.
- Къобан да къуру да къобханлай турмайды, адам да къуру да патчахлай турмайды.
- Къаллай салам берсенг, аллай джууаб алырса.
- Аш берме да, къаш бер.
- Биреуню тёрюнден, кесинги эшик артынг игиди.
- Нарт сёз къарт болмаз.
- Ашхы сёз таш тешер.
- Аууздан келген, къолдан келсе, ким да патчах болур эди.
- Тура эдим джата, къайдан чыкъды хата?
- Айырылгъанланы айю ашар, бёлюннгенлени бёрю ашар.
- Татлы сёз – балдан татлы.
- Кийимни бичсенг, кенг бич, тар этген къыйын тюлдю.
- Чабакъ башындан чирийди.
- Байлыкъдан саулукъ ашхыды.
- Ата Джуртун танымагъан, атасын да танымаз.
- Тойгъандан сора, ашны сёкме.
- Суу кетер, таш къалыр.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Джыйырма къойну юч джыйырма эбзе кюте эди.
- Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
- Накъырданы арты керти болур.
- Уллу къашыкъ эрин джыртар.
- Сёлеш деб шай берген, тохта деб, сом берген.
- Сескекли кесин билдирир.
- Башсыз урчукъ тюзюне айланмаз.
- Эртде тургъан джылкъычыны эркек аты тай табар.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 4)