- Ётген ёмюр – акъгъан суу.
- Сакъламагъан затынга джолукъсанг, не бек къууанаса, не бек ачыйса.
- Накъырда – кертини келечиси.
- Садакъачыны джаны – къапчыгъында.
- Джол бла сёзню къыйыры джокъ.
- Тёзгеннге, джабылгъан эшик ачылыр.
- Ач къарным, тынч къулагъым.
- Асхат ашлыкъ сата, юйдегиси ачдан къата.
- Бойнуму джети джерден кессенг да, мен ол ишни этеллик тюлме.
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Юй ишлеген балта эшикде къалыр.
- Юй кюйдю да, кюйюз чыкъды, ортасындан тюйюш чыкъды.
- Тойну къарнашы – харс, джырны къарнашы – эжиу.
- Термилгенинги табмазса, кюлгенинге тюберсе.
- Байдан умут эте, джарлыдан ёгюз багъасы къорады.
- Джумушакъ сёз къаты таякъны сындырыр.
- Ашхы болсанг, атынг чыгъар, аман болсанг, джанынг чыгъар.
- Ышармагъан – кюлмез, кюлмеген – къууанчны билмез.
- Байны къызы баймакъ болса да, юйде къалмаз!
- Кютгени беш эчки, сызгъыргъаны уа, джерни джарады.
- Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
- Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
- Ач бёрюге мекям джокъ.
- Хазыр ашха – терен къашыкъ.
- Ётюрюкден тюбю джокъ, кёлтюрюрге джиби джокъ.
- Булут кёкге джарашыу, уят бетге джарашыу.
- Юйлю уругъа ит чабмаз.
- Тойгъа барсанг, тоюб бар, эски тонунгу къоюб бар.
- Келгинчи, къонакъ уялыр, келгенден сора, къонакъбай уялыр.
- Тюз сёз баргъан сууну тыяр.
- Джеринден айырылгъан – джети джылар, джуртундан айырылгъан – ёлгюнчю джылар.
- Мал кёб болса, джууукъ кёб болур.
- Ачны эсинде – аш.
- Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
- Дуния мал дунияда къалады.
- Тили узунну, намысы – къысха.
- Аджалсыз ёлюм болмаз.
- Ашхылыкъ джерде джатмайды, аманлыкъ суугъа батмайды.
- Ишлегенде эринме, ишде чолакъ кёрюнме.
- Ёзденликни джайгъан – джокълукъ.
- Кёз – сюйген джерде, къол – ауругъан джерде.
- Аманны къуугъан, аманлыкъ табар.
- Айтханы чапыракъдан ётмеген.
- Тенги кёбню джау алмаз, акъылы кёбню дау алмаз.
- Керти сёзге тёре джокъ.
- Ашыкъгъанны этеги бутуна чырмалыр.
- Мал ёлсе, сюек къалыр, адам ёлсе, иши къалыр.
- Эр абынмай, эл танымаз.
- Сабий кёргенин унутмаз.
- Бал чибинни ургъаны – ачы, балы – татлы.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)