- Чомарт къолда мал къалмаз.
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Къыйынлы джети элге оноу этер.
- Адамны артындан къара сабан сюрме.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Артына баргъанны, къатына барма.
- Тенги кёбню джау алмаз, акъылы кёбню дау алмаз.
- Бир абыннган – минг сюрюнюр.
- Къатын байлыкъны сюер, эр саулукъну сюер.
- Ачлыкъда тары гырджын халыуадан татлы.
- Иги сеники эсе да, сюйген кесимикин этеме.
- Тёгюлген тюгел джыйылмайды.
- Ёзденликни джайгъан – джокълукъ.
- Байлыкъдан саулукъ ашхыды.
- Минг тенг да азды, бир джау да кёбдю.
- Телиге от эт десенг, юйюнге от салыр.
- Сёз сёзню айтдырыр.
- Оюмсуз атлагъан, аджалсыз ёлюр.
- Къартны сыйын кёрмеген, къартлыгъында сыйлы болмаз.
- Арпа, будай – ащды, алтын, кюмюш а – ташды.
- Ойнаб айтсанг да, эслеб айт.
- Тенгни тенглиги джашай барсанг билинир.
- Аман адам этегингден тутса, кес да къач.
- Ариуну – ауруу кёб.
- Сабыр джетер муратха, сабырсыз къалыр уятха.
- Акъыл аздырмаз, билим тоздурмаз.
- Бети бедерден, намыс сакълама.
- Тойгъа алгъа да барма, тойда артха да къалма.
- Баш – акъыл ючюн, акъылман – халкъ ючюн.
- Тамырсыз терекге таянма – джыгъылырса.
- Тай асырагъан, атха минер.
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Ач къарным, тынч къулагъым.
- Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
- Кёзню ачылгъаны – иги, ауузну джабылгъаны – иги.
- Келинин тута билмеген, къул этер, къызын тута билмеген, тул этер.
- Бозанг болмагъан джерге, къалагъынгы сукъма.
- Ата Джуртча джер болмаз, туугъан элча эл болмаз.
- Айтханы чапыракъдан ётмеген.
- Таякъ этден ётер, тил сюекден ётер.
- Джумушакъ сёз къаты таякъны сындырыр.
- Уллу къашыкъ эрин джыртар.
- Адам туугъан джеринде, ит тойгъан джеринде.
- Биреуню эскиси биреуге джангы болмайды.
- Атадан ёксюз – бир ёксюз, анадан ёксюз – эки ёксюз.
- Байны оноуу, джарлыгъа джарамаз.
- Джырчы ёлсе, джыры къалыр.
- Хар адамгъа кеси миннген тау кибик.
- Къозулугъунда тоймагъан, къойлугъунда тоймаз.
- Къолунгдан къуймакъ ашатсанг да, атаны борчундан къутулмазса.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)