- Уллу сёзде уят джокъ.
- Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
- От кюйдюрген, сау болса да, тот кюйдюрген, сау болмаз.
- Кёзю сокъурдан – къоркъма, кёлю сокъурдан – къоркъ.
- Кёрмегеннге кебек – танг, битмегеннге сакъал – танг.
- Айтханы чапыракъдан ётмеген.
- Билими азны – ауузунда кирит.
- Мураты болгъанны джюрек тебюую башхады.
- Алим болгъандан эсе, адам болгъан къыйынды.
- Гитче джилтин уллу элни джандырыр.
- Сангырау къулакъ эл бузар.
- Термилгенинги табмазса, кюлгенинге тюберсе.
- Сакъалы текени да бар, мыйыгъы киштикни да бар.
- Акъдан къара болмаз.
- Тилде сюек болмаса да, сюек сындырыр.
- Ёлген ийнек сютлю болур.
- Ариу джол аджал келтирмез.
- Урама да – ёледи, сатама да – келеди.
- Джиби бир къат джетмей эди да, эки къат тарта эди.
- Нёгерсизни джолу узун.
- Телиге акъыл салгъандан эсе, ёлгеннге джан салырса.
- Чабакъсыз кёлге къармакъ салгъанлыкъгъа, чабакъ тутмазса.
- Хатерли къул болур.
- Иши джокъну, сыйы джокъ.
- Артына баргъанны, къатына барма.
- Адеби болмагъан къыз – тузсуз хант.
- Джол бла сёзню къыйыры джокъ.
- Шапа кёб болса, аш татымсыз болур.
- Дженгил джетерикме деб, узун джолну къоюб, къысхасын барма.
- Нафысынгы айтханын этме, намысынгы айтханын эт.
- Ариу сёз аурууунгу алыр.
- Асхат ашлыкъ сата, юйдегиси ачдан къата.
- Эм уллу байлыкъ – джан саулукъ.
- Тойгъан антын унутур.
- Аманнга алтын чыдамаз.
- Нарт сёз – тилни бети.
- Уясында не кёрсе, учханында аны этер.
- Байлыкъ келсе, акъыл кетер.
- Къыз чыгъаргъан – къызыл къымжа.
- Ата Джуртуму башы болмасам да, босагъасында ташы болайым.
- Ачыкъ джюрекге джол – ачыкъ.
- Ана къойну – балагъа джандет.
- Миллетни бойну – базыкъ, аны бла кюрешген – джазыкъ.
- Ёзденликни джайгъан – джокълукъ.
- Къонагъы джокъну – шоху джокъ.
- Кёзюнде тереги болгъан, чёбю болгъаннга кюле эди.
- Байны къызы баймакъ болса да, юйде къалмаз!
- Бети – къучакълар, джюреги – бычакълар.
- Аманны къуугъан, аманлыкъ табар.
- Ойнай билмеген, оюн бузар.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)