- Эли джокъну – кёлю джокъ.
- Элге къуллукъ этмеген, элге ие болмаз.
- Къарын къуру болса, джюрек уру болур.
- Къонагъынгы артмагъын алма да, алгъышын ал.
- Эллинг бла джау болсанг да, юйюнг бла джау болма.
- Уллу сёзде уят джокъ.
- Чомарт къолда мал къалмаз.
- Эрине къаргъыш этген къатын, эрнин къабар.
- Ашарыкъда сайлагъаннга – чий гырджын.
- Билим ат болуб да чабар, къуш болуб да учар.
- Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
- Тилчиден кери бол.
- Телиге от эт десенг, юйюнге от салыр.
- Юйюнг бла джау болгъандан эсе, элинг бла джау бол.
- Аш берме да, къаш бер.
- Байны оноуу, джарлыгъа джарамаз.
- Юйюнгден чыкъдынг – кюнюнгден чыкъдынг.
- Эшекни не къадар тюйсенг да, ат болмаз.
- Къайтырыкъ эшигинги, къаты уруб чыкъма.
- Джерни букъусу кёкге къонмаз.
- Аман хансны – урлугъу кёб.
- Азыгъы аз, алгъа къабар, аты аман, алгъа чабар.
- Сёз сёзню айтдырыр.
- Къонакъ хазыр болгъанлыкъгъа, къонакъбай хазыр тюлдю.
- Джумушакъ сёз къаты таякъны сындырыр.
- Къарт айтханны этмеген, къартаймаз.
- Эм ашхы къайын ана мамукъ бла башынгы тешер.
- Чалманны аллы къалай башланса, арты да алай барады.
- Тёгюлген тюгел джыйылмайды.
- Кимни – тили, тиши онглу, кимни – къолу, иши онглу.
- Душманны тышы – акъ, ичи – къара.
- Таш бла ургъанны, аш бла ур.
- Къулакъдан эсе, кёзге ышан.
- Джылар джаш, атасыны сакъалы бла ойнар.
- Ауузу аманнга «иги», деме.
- Ишлегенде эринме, ишде чолакъ кёрюнме.
- Башы ишлегенни, ауузу да ишлер.
- Бичгенде ашыкъма, тикгенде ашыкъ.
- Гырджын – тепсини тамадасы.
- Аманнга игилик этсенг, юйюнге сау бармазса.
- Тюкюрюк баш джармаз, налат кёз чыгъармаз!
- Къар – келтирди, суу – элтди.
- Зарда марда джокъ.
- Кёзню ачылгъаны – иги, ауузну джабылгъаны – иги.
- Ана къойну – балагъа джандет.
- Татлы тилде – сёз ариу, чемер къолда – иш ариу.
- Къонакъ кёб келюучю юйню, къазаны отдан тюшмез.
- Чомарт къонакъ юй иесин сыйлар.
- Ач бёрюге мекям джокъ.
- Накъырданы арты керти болур.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)