- Элге къуллукъ этмеген, элге ие болмаз.
- Кёкдеги болмаса, джердегин кёрмейди.
- Къобан да къуру да къобханлай турмайды, адам да къуру да патчахлай турмайды.
- Ётюрюкню башын керти кесер.
- Къызны минг тилер, бир алыр.
- Къолунгдан къуймакъ ашатсанг да, атаны борчундан къутулмазса.
- Окъуу – билимни ачхычы, окъуу – дунияны бачхычы.
- Артына баргъанны, къатына барма.
- Берекет берсин деген джерде, берекет болур.
- Адамны артындан къара сабан сюрме.
- Орундукъ тюбюнде атылсам да, орта джиликме, де да айлан.
- Акъылсызны джууукъгъа алма, акъыллыны кенгнге салма.
- Чабакъгъа акъыл, табагъа тюшсе келеди.
- Таукел къуру къалмаз.
- Акъыл къартда, джашда тюйюлдю – башдады.
- Ишлемеген – тишлемез.
- Бетинги сатма, малынгы сат.
- Айран тёгюлсе, джугъусу къалыр.
- Эр абынмай, эл танымаз.
- Ашлыкъны арба юйге келтирир, чана базаргъа элтир.
- Ауузу аманнга «иги», деме.
- Сагъышы джокъ – джукъучу, акъылы джокъ – къаугъачы.
- Бал ашаргъа сюе эсенг, чибин ургъаннга тёз.
- Ана – юйню кюн джарыгъы.
- Босагъагъа джууукъ орун болса, ашыгъыб тёрге озма.
- Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
- Гугурук къычырмаса да, тангны атары къалмаз.
- Кёбге таш атма.
- Тюзлюк шохлукъну бегитир.
- Ата Джуртун танымагъан, атасын да танымаз.
- Джаралыны джастыгъында сау ёлюр.
- Акъыллы – эл иеси, тели – эл баласы.
- Къолу уллу – асыу, аягъы уллу – джарсыу.
- Ашаса, ашамаса да, бёрюню ауузу – къан.
- Ач къарным, тынч къулагъым.
- Ойнай-ойнай кёз чыгъар.
- Юй ишлеген балта эшикде къалыр.
- Тамбла алтындан бюгюн багъыр ашхы.
- Рысхысына кёре, джаш ёсер, къышлыгъына кёре, мал ёсер.
- Баланы адам этген анады.
- Мал ёлсе, сюек къалыр, адам ёлсе, иши къалыр.
- Акъыллы эркиши атын махтар, акъылсыз эркиши къатынын махтар.
- Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
- Чакъырылмагъан къонакъ тёрге атламаз.
- Танг атмайма десе да, кюн къоярыкъ тюйюлдю.
- Аджаллыгъа окъсуз шкок атылыр.
- Сыфатында болмагъаны, суратында болмаз.
- Сангырау къулакъ эл бузар.
- Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
- Къазанда болса, чолпугъа чыгъар.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)