- Ишлегенден, къарагъан уста.
- Билимли ёлмез, билимсиз кёрмез.
- Таула не мийик болсала да, аууш табылыр.
- Къонакъ болсанг, ийнакъ бол.
- Тилчи тилден къаныкъмаз.
- Кюн – узун, ёмюр – къысха.
- Миллетни бойну – базыкъ, аны бла кюрешген – джазыкъ.
- Айырылгъанланы айю ашар, бёлюннгенлени бёрю ашар.
- Айтхан сёзюне табылгъан.
- Чабакъгъа акъыл, табагъа тюшсе келеди.
- Аман адам элни бир-бирине джау этер.
- Халкъны юйю – туугъан джери.
- Гырджын – тепсини тамадасы.
- Билмегенинги, билгеннге сор.
- Онгсузну – джакъла, тенгликни – сакъла.
- Суугъа – таянма, джаугъа – ийнанма.
- Къатын къылыкъсыз, эр тынчлыкъсыз.
- Баланы адам этген анады.
- Окъуусуз билим – джокъ, билимсиз кюнюнг – джокъ.
- Ичимден чыкъды хата, къайры барайым сата?
- Азыкъ аз болса, эртде орун сал.
- Алтыда кюлмеген, алтмышда кюлмез.
- Аманны эки битли тону болур, бирин сеннге кийдирир, бирин кеси киер.
- Билеги кючлю, бирни джыгъар, билими кючлю, мингни джыгъар.
- Адебни адебсизден юрен.
- Малны кют, джерни тюрт.
- Чомартха Тейри да борчлуду.
- Айырылмаз джууугъунга, унутмаз сёзню айтма.
- Ишлегенде эринме, ишде чолакъ кёрюнме.
- Джырчы ёлсе, джыры къалыр.
- Къонакъ хазыр болгъанлыкъгъа, къонакъбай хазыр тюлдю.
- Иги болса, тамадама – махтау, аман болса, меннге – айыб.
- Окъугъан – асыу, окъумагъан – джарсыу.
- Иги сёз – джаннга азыкъ, аман сёз башха – къазыкъ.
- Минг тенг да азды, бир джау да кёбдю.
- Аман киши кеси юйюнде – къонакъ.
- Насыблыны баласы кюн кюнден да баш болур, насыбсызны баласы, кюн кюнден да джаш болур.
- Тюкюрюк баш джармаз, налат кёз чыгъармаз!
- Тойгъан джерден туугъан джер игиди.
- Бети – къучакълар, джюреги – бычакълар.
- Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
- Аманны тукъумуна къарама, игини тукъумун сорма.
- Кёз – сюйген джерде, къол – ауругъан джерде.
- Эки элинги тыйсанг, джети элде махталырса.
- Къыйынлы джети элге оноу этер.
- Атлыны кёрсе, джаяуну буту талыр.
- Къая джолда джортма, ачыкъ сёзден къоркъма.
- Аман адамны тепсинге олтуртсанг, къызынгы тилер.
- Ариу – кёзге, акъыл – джюрекге.
- Ёзденликни кёбю ётюрюк.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)