- Эте билген, этген этеди, эте билмеген, юретген этеди!
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Юйюнгден чыкъдынг – кюнюнгден чыкъдынг.
- Къатыны харакетли болса, эри къымсыз болур.
- Алтыда кюлмеген, алтмышда кюлмез.
- Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
- Сакъламагъан затынга джолукъсанг, не бек къууанаса, не бек ачыйса.
- Тойну къарнашы – харс, джырны къарнашы – эжиу.
- Ач бёрюге мекям джокъ.
- Сескекли кесин билдирир.
- Ач отунчуну ачыуу – бурнунда.
- Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
- Биреуге аманлыкъны тилеме да, кесинге ашхылыкъны тиле.
- Аджашханны ызындагъы кёреди, джангылгъанны джанындагъы биледи.
- Чабакъ башындан чирийди.
- Ач – эснер, ат – кишнер.
- Эки элинги тыйсанг, джети элде махталырса.
- Тамчы таш тешер.
- Кюн – узун, ёмюр – къысха.
- Джылыгъа джылан илешир.
- Адамны сыфатына къарама, сёзюне къара.
- Минг тенг да азды, бир джау да кёбдю.
- Къайгъыны сюйген, къайгъы табар.
- Къумурсхала джыйылсала, пилни да джыгъадыла.
- Кёлю джокъну – джолу джокъ.
- Эринчекни аурууу – кёб.
- Джангыз торгъай джырламаз.
- Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Джуртун къоругъан озар.
- Бермеген къол, алмайды.
- Окъугъан – асыу, окъумагъан – джарсыу.
- Билмейме деген – бир сёз
- Чабакъсыз кёлге къармакъ салгъанлыкъгъа, чабакъ тутмазса.
- Эм уллу байлыкъ – джан саулукъ.
- Халкъны юйю – туугъан джери.
- Адебсиз адам – джюгенсиз ат.
- Керти сёзге тёре джокъ.
- Джолда аягъынга сакъ бол, ушакъда тилинге сакъ бол.
- Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
- Башынга джетмегенни сорма.
- Чарсда алчыны эл кёреди.
- Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
- Билим насыб берир, билим джолну керир.
- Сёлеш деб шай берген, тохта деб, сом берген.
- Къарны аманнга къазан такъдырма, къолу аманнга от джакъдырма.
- Чакъырылмагъан къонакъ – орунсуз.
- Бозаны арты дауур болур.
- Тойчу джашха къарама, къойчу джашха къара.
- Ат басханны джер билед.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)