- Алгъанда – джууукъ, бергенде – джау.
- Ашхылыкъ джерде джатмайды, аманлыкъ суугъа батмайды.
- Юйюнгден чыкъдынг – кюнюнгден чыкъдынг.
- Сёз къанатсыз учар.
- Акъылсызны джууукъгъа алма, акъыллыны кенгнге салма.
- Босагъагъа джууукъ орун болса, ашыгъыб тёрге озма.
- Къартны сыйын кёрмеген, къартлыгъында сыйлы болмаз.
- Эшекни не къадар тюйсенг да, ат болмаз.
- Аман адам элни бир-бирине джау этер.
- Эски джаугъа ышанма.
- Сибиртки да сыйлы болду, кюрек да кюнлю болду.
- Кёз – сюйген джерде, къол – ауругъан джерде.
- Тойгъанлыкъ къойгъа джарашады.
- Терек ауса, отунчу – кёб.
- Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
- Кийим тукъум сордурур.
- Ёлюр джаннга, ёкюл джокъ.
- Джаханимни кёрмей, джандетге кёл салмазса.
- Эри аманны, къатыны – аман.
- Бичгенде ашыкъма, тикгенде ашыкъ.
- Аурууну келиую тынч, кетиую – къыйын.
- Билим къая тешер.
- Чарсда алчыны эл кёреди.
- Айтхан сёзюне табылгъан.
- Айтылгъан сёз ызына къайтмаз.
- Аманнга алтын чыдамаз.
- Къая джолда джортма, ачыкъ сёзден къоркъма.
- Ач – эснер, ат – кишнер.
- Кеси юйюмде мен да ханма.
- Джангыз терек къынгыр ёсер.
- Къартха ушагъан джаш – акъыллы, джашха ушагъан къарт – тели.
- Мал тутхан – май джалар.
- Асхат ашлыкъ сата, юйдегиси ачдан къата.
- Аманны эки битли тону болур, бирин сеннге кийдирир, бирин кеси киер.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Тойгъан джерден туугъан джер игиди.
- Кёл ашады да, кеси ашады.
- Окъдан джара эртде-кеч болса да бителир, сёз джара, ёмюрге къалыр.
- Тели турса – той бузар.
- Огъурлуну сёзю – суу, огъурсузну сёзю – уу.
- Айран тёгюлсе, джугъусу къалыр.
- Адам бла мюлк юлешмеген эсенг, ол адамны билиб бошагъанма, деб кесинги алдама.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Кюн – узун, ёмюр – къысха.
- Юйюнг бла джау болгъандан эсе, элинг бла джау бол.
- Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
- Ач къарным, тынч къулагъым.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Тили узунну, намысы – къысха.
- Иши джокъну, сыйы джокъ.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)