- Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
- Джарлы тюеге минсе да, ит къабар.
- Тюзню ётмеги тюзде къалса да, тас болмаз.
- Къобан да къуру да къобханлай турмайды, адам да къуру да патчахлай турмайды.
- Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
- Кёпюр салгъан кеси ётер, уру къазгъан кеси кетер.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Сакъалы текени да бар, мыйыгъы киштикни да бар.
- Аман эсирсе, юйюн ояр.
- Аманнга да, игиге да оноусуз къатышма.
- Арпа, будай – ащды, алтын, кюмюш а – ташды.
- Ишге юренсин къоллары, халкъ бла болсун джоллары.
- Онгсузну – джакъла, тенгликни – сакъла.
- Джырчы ёлсе, джыры къалыр.
- Аманны тукъумуна къарама, игини тукъумун сорма.
- Кесинг сынамагъан затны, адамгъа буюрма.
- Сёз къанатсыз учар.
- Ишлегенде эринме, ишде чолакъ кёрюнме.
- Тойчу джашха къарама, къойчу джашха къара.
- Иги джашны ышаны – аз сёлешиб, кёб тынгылар.
- Эл элде бирер малынг болгъандан эсе, бирер тенгинг болсун.
- Атлыны кёрсе, джаяуну буту талыр.
- Бет бетге къараса, бет да джерге къарар.
- Аш иеси бла татлыды.
- Хунаны тюбюн къазсанг, юсюнге ауар.
- Эри аманны, къатыны – аман.
- Башланнган иш битер, къымылдагъан тиш тюшер.
- Атлыны ашхысы, ат тизгининден билинир
- Байны оноуу, джарлыгъа джарамаз.
- Мал тутхан – май джалар.
- Окъугъанны бети джарыкъ.
- Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
- Огъурлуну сёзю – суу, огъурсузну сёзю – уу.
- Окъуу – билимни ачхычы, окъуу – дунияны бачхычы.
- Ханнга да келеди хариблик.
- Ачыкъ джюрекге джол – ачыкъ.
- Юйюнг бла джау болгъандан эсе, элинг бла джау бол.
- Атынг аманнга чыкъгъандан эсе, джанынг тамагъынгдан чыкъсын.
- Ётюрюкню къуйругъу – бир тутум.
- Джети тилни билген джети кишиди.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Джауумдан сора, кюн кюйдюрюр, ётюрюкден сора, айыб кюйдюрюр.
- Ашыкъгъанны этеги бутуна чырмалыр.
- Атадан ёксюз – бир ёксюз, анадан ёксюз – эки ёксюз.
- Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
- Кимни – тили, тиши онглу, кимни – къолу, иши онглу.
- Ач къалгъандан, кеч къалгъан къолай.
- Иши джокъну, сыйы джокъ.
- Къарт болгъан джерде, берекет болур, сабий болгъан джерде, оюн болур.
- Ашхы болсанг, атынг чыгъар, аман болсанг, джанынг чыгъар.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)