- Аман адам элни бир-бирине джау этер.
- Къулакъдан эсе, кёзге ышан.
- Джигер – джаннга къыйынлыкъ.
- Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
- Къошда джокъгъа – юлюш джокъ.
- Къумурсхала джыйылсала, пилни да джыгъадыла.
- Къарнынг тойгъунчу аша да, белинг талгъынчы ишле.
- Байлыкъ болгъан джерде, тынчлыкъ джокъду.
- Терслик кетер, тюзлюк джетер.
- Эм ашхы къайын ана мамукъ бла башынгы тешер.
- Аман киши кеси юйюнде – къонакъ.
- Бермеген къол, алмайды.
- Таукелге нюр джауар.
- Уллу къашыкъ эрин джыртар.
- Акъыл аздырмаз, билим тоздурмаз.
- Кёб джат да, бек чаб.
- Джарлы тюеге минсе да, ит къабар.
- Миллетни бойну – базыкъ, аны бла кюрешген – джазыкъ.
- Къатын байлыкъны сюер, эр саулукъну сюер.
- Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
- Тойгъа алгъа да барма, тойда артха да къалма.
- Булут кёкге джарашыу, уят бетге джарашыу.
- Ёлген ийнек сютлю болур.
- Джолунга кёре – джюрюшюнг, джагъанга кёре – юлюшюнг.
- Эте билген, этген этеди, эте билмеген, юретген этеди!
- Къолунгдан къуймакъ ашатсанг да, атаны борчундан къутулмазса.
- Гырджын – тепсини тамадасы.
- Айтхан сёзюне табылгъан.
- Кёбден умут этиб, аздан къуру къалма.
- Ишлерге уял да, ашаргъа табма.
- Эки итни арасына сюек атма, эки адамны арасында сёз чыгъарма.
- Дженгил джетерикме деб, узун джолну къоюб, къысхасын барма.
- Ёнгкюч къууана барыр, джылай келир.
- Башланнган иш битер, къымылдагъан тиш тюшер.
- Азыкъ аз болса, эртде орун сал.
- Эл бла кёргенинг эрелей.
- Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
- Адамны аты башхача, акъылы да башхады.
- Кюн кёрмеген, кюн кёрсе, кюндюз чыракъ джандырыр.
- Ач – эснер, ат – кишнер.
- Джарлыны эшигин махтагъан джабар.
- Адамны сыфатына къарама, сёзюне къара.
- Кийим тукъум сордурур.
- Юй ишлеген балта эшикде къалыр.
- Термилгенинги табмазса, кюлгенинге тюберсе.
- Джаш къарыу бла кючлю, къарт акъыл бла кючлю.
- Акъыл неден да кючлюдю.
- Сёз – кюмюш, джыр – алтын.
- Сабий кёргенин унутмаз.
- Къыйынлы джети элни къайгъысын этер.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 2)