- Къарнынг ауруса, ауузунгу тый
- Арба аугъандан сора, джол кёргюзтюучю кёб болур.
- Аман эсирсе, юйюн ояр.
- Чабакъсыз кёлге къармакъ салгъанлыкъгъа, чабакъ тутмазса.
- Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
- Чыбыкълыкъда бюгюлмеген, къазыкълыкъда бюгюлмей эди.
- Къартны бурнун сюрт да, оноугъа тут.
- Эшекге миннген – биринчи айыб, андан джыгъылгъан – экинчи айыб.
- Онгсузну – джакъла, тенгликни – сакъла.
- Ётюрюкчюню шагъаты – къатында.
- Къыз чыгъаргъан – къызыл къымжа.
- Окъугъан – асыу, окъумагъан – джарсыу.
- Къошда джокъгъа – юлюш джокъ.
- Арпа, будай – ащды, алтын, кюмюш а – ташды.
- Акъыл бла адеб эгизледиле.
- Эки итни арасына сюек атма, эки адамны арасында сёз чыгъарма.
- Арбаз къынгырды да, ийнек сауалмайма.
- Тура эдим джата, къайдан чыкъды хата?
- Тил джюрекге джол ишлейди.
- Ач къарным, тынч къулагъым.
- Сууда джау джокъ, кёб сёзде магъана джокъ.
- Бозаны арты дауур болур.
- Кенгеш болса, уруш болмаз.
- Къарнынг къанлынга кийирир.
- Тели турса – той бузар.
- Мал тутхан – май джалар.
- Къанны къан бла джуума, аманны аман бла къуума.
- Тилчиден кери бол.
- Танг атмайма десе да, кюн къоярыкъ тюйюлдю.
- Хазыр ашха – терен къашыкъ.
- Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
- Айтханы чапыракъдан ётмеген.
- Туз, гырджын аша, тюзлюк бла джаша.
- Бастасын ашагъан, хантусун да ичер.
- Аз айтсам, кёб ангылагъыз.
- Мен да «сен», дейме, сен да «кесим», дейсе.
- Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
- Аман адам элни бир-бирине джау этер.
- Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
- Сёлеш деб шай берген, тохта деб, сом берген.
- Ариу сёзде ауруу джокъ.
- Аш берме да, къаш бер.
- Хар сёзню орну барды.
- Ёлмесенг да, къарт дамы болмазса?
- Джырына кёре эжиую.
- Къозулугъунда тоймагъан, къойлугъунда тоймаз.
- Тюкюрюк баш джармаз, налат кёз чыгъармаз!
- Кёлю джокъну – джолу джокъ.
- Айранын берсенг, челегин да къызгъанма.
- Адамны сабийин сюйген джюреги, бычакъча, джитиди.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)