- Билимсиз иш бармаз.
- Къонакъ кёб келюучю юйню, къазаны отдан тюшмез.
- Ёлмесенг да, къарт дамы болмазса?
- Къыз келсе, джумуш эте келеди, къатын келсе, ушакъ эте келеди.
- Адамны сыфатына къарама, сёзюне къара.
- Азыкъ аз болса, эртде орун сал.
- Къозулугъунда тоймагъан, къойлугъунда тоймаз.
- Джеринден айырылгъан – джети джылар, джуртундан айырылгъан – ёлгюнчю джылар.
- Ашарыкъда сайлагъаннга – чий гырджын.
- Суугъа – чабакъ, къаягъа – ыргъакъ.
- Къонакъ хазыр болгъанлыкъгъа, къонакъбай хазыр тюлдю.
- Соргъан айыб тюлдю, билмеген айыбды.
- Биреу ашаб къутулур, биреу джалаб тутулур.
- Тил – кесген бычакъ, сёз – атылгъан окъ.
- Итли къонакъ джарашмаз.
- Рысхы – насыбха къор.
- Айран тёгюлсе, джугъусу къалыр.
- Босагъа таш юйге кирмей эди, тыбыр таш эшикге чыкъмай эди.
- Сабий кёргенин унутмаз.
- Адамны артындан къара сабан сюрме.
- Ач – эснер, ат – кишнер.
- Джумушакъ терекни къурт ашар.
- Джаш болсун, къыз болсун, акъылы, саны тюз болсун.
- Бек анасы джыламаз.
- Суу ичген шауданынга тюкюрме.
- Тюз сёз баргъан сууну тыяр.
- Тилде сюек болмаса да, сюек сындырыр.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Ёзденликни джайгъан – джокълукъ.
- Тёрдеги кюлсе, эшикдеги ышарыр.
- Акъыллы – эл иеси, тели – эл баласы.
- Нарт сёз къарт болмаз.
- Арбаз сайлама да, хоншу сайла.
- Аман киши кеси юйюнде – къонакъ.
- Джумушакъ сёз къаты таякъны сындырыр.
- Ата джурт – алтын бешик.
- Чомартны къолун джокълукъ байлар.
- Насыблы элин сюер, насыбсыз кесин сюер.
- Айныгъанлы алты кюн, тогъайгъанлы тогъуз кюн.
- Нёгерсизни джолу узун.
- Ёлюк кебинсиз къалмаз.
- Эрни эр этерик да, къара джер этерик да, тиширыуду.
- Тил бла келеди джыр да.
- Иги болса, тамадама – махтау, аман болса, меннге – айыб.
- Билмейме деген – бир сёз
- Тин – байлыгъынг, терен саулугъунг.
- Аллахха ийнаннган кишини, Аллах онгдурур ишин.
- Кёзю сокъурдан – къоркъма, кёлю сокъурдан – къоркъ.
- Къонакъны къачан кетерин сорма, къачан келлигин сор.
- Джылар джаш, атасыны сакъалы бла ойнар.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)