- Байлыкъ болгъан джерде, тынчлыкъ джокъду.
- Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
- Джеринден айырылгъан – джети джылар, джуртундан айырылгъан – ёлгюнчю джылар.
- Бир абыннган – минг сюрюнюр.
- Алма терегинден кери кетмез.
- Байлыкъ тауусулур, билим тауусулмаз.
- Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
- Джюз элде джюз ёгюзюм болгъандан эсе, джюз джууугъум болсун.
- Аш хазыр болса, иш харам болур.
- Кёлю джокъну – джолу джокъ.
- Эринчекни эр алмаз, эр алса да, кёл салмаз, кёл салса да, кёб бармаз!
- Игилик игилик бла сингдирилиучю затды.
- Чакъырылмай келген къонакъ сыйланмай кетер.
- Этни да ашады, бетни да ашады.
- Ишленмеклик адамлыкъды.
- Сютню башын джалагъан къутулур, тюбюн ичген тутулур.
- Сибиртки да сыйлы болду, кюрек да кюнлю болду.
- Бичгенде ашыкъма, тикгенде ашыкъ.
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Къыйынлы джети элге оноу этер.
- Ач отунчуну ачыуу – бурнунда.
- Акъдан къара болмаз.
- Аманнга алтын чыдамаз.
- Тойчу джашха къарама, къойчу джашха къара.
- Кёбге таш атма.
- Кийим тукъум сордурур.
- Айныгъанлы алты кюн, тогъайгъанлы тогъуз кюн.
- Чабар ат – джетген къыз.
- Сабийни джумушха джибер да, ызындан бар.
- Кёкдеги болмаса, джердегин кёрмейди.
- Башы ишлегенни, ауузу да ишлер.
- Уллу къазанда бишген эт, чий къалмаз.
- Аз сёлеш, кёб ишле.
- Ариуну – ауруу кёб.
- Кёз – сюйген джерде, къол – ауругъан джерде.
- Адамны сыфатына къарама, сёзюне къара.
- Чомартха хар кюн да байрамды.
- Сёз къанатсыз учар.
- Ауругъанны сау билмез, ач къарынны токъ билмез.
- Мухардан ач ычхынмаз.
- Джыгъылгъанны сырты джерден тоймаз.
- Юйюнгден чыкъдынг – кюнюнгден чыкъдынг.
- Юйюнг бла джау болгъандан эсе, элинг бла джау бол.
- Ашлыкъ – бюртюкден, джюн – тюкден.
- Къыз чыгъаргъан – къызыл къымжа.
- Баш – акъыл ючюн, акъылман – халкъ ючюн.
- Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
- Башланнган иш битер, къымылдагъан тиш тюшер.
- Чабакъсыз кёлге къармакъ салгъанлыкъгъа, чабакъ тутмазса.
- Кёл ашады да, кеси ашады.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)