- Джукъу тёшек сайламайды.
- Ана къойну – балагъа джандет.
- Азыгъы аз, алгъа къабар, аты аман, алгъа чабар.
- Къумурсхала джыйылсала, пилни да джыгъадыла.
- Биреуге аманлыкъны тилеме да, кесинге ашхылыкъны тиле.
- Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
- Джаханимни кёрмей, джандетге кёл салмазса.
- Бёрю да ач къалмасын, эчки да ашалмасын.
- Ат да турмайды бир териде.
- Тёгюлген тюгел джыйылмайды.
- Уллу айтханны этмеген – уллаймаз.
- Бюгюн дуния кибик, тамбла ахыратды.
- Дуния аламаты сен эсенг да, игиме деб айтма.
- Таш ата билмеген, башына урур.
- Ойнай билмеген, оюн бузар.
- Къар – келтирди, суу – элтди.
- Ушамагъан – джукъмаз.
- Юй кюйдю да, кюйюз чыкъды, ортасындан тюйюш чыкъды.
- Ата – баланы уясы.
- Адеб этмеген, адеб кёрмез.
- Башланнган иш битер, къымылдагъан тиш тюшер.
- Эринчекни аурууу – кёб.
- Башы джабылгъан челекге, кир тюшмез.
- Ата Джуртуму башы болмасам да, босагъасында ташы болайым.
- Тойгъандан сора, ашны сёкме.
- Акъылсызны джууукъгъа алма, акъыллыны кенгнге салма.
- Кёл – къызбай, къол – батыр.
- Къобан да къуру да къобханлай турмайды, адам да къуру да патчахлай турмайды.
- Халкъгъа джарагъан, джарлы къалмаз.
- Кёлсюзден сёзсюз тууар.
- Ашатыргъа иш – ашхы, ишлетирге аш – ашхы.
- Акъыл бла адеб эгизледиле.
- Таукел къуру къалмаз.
- Атадан ёксюз – бир ёксюз, анадан ёксюз – эки ёксюз.
- Окъдан джара эртде-кеч болса да бителир, сёз джара, ёмюрге къалыр.
- Гугурук къычырмаса да, тангны атары къалмаз.
- Акъыл къартда, джашда тюйюлдю – башдады.
- Бал ашаргъа сюе эсенг, чибин ургъаннга тёз.
- Ашын ашагъанынгы, башын да сыйла.
- Нёгерсизни джолу узун.
- Арбаз къынгырды да, ийнек сауалмайма.
- Ишни аллы бла къууанма да, арты бла къууан.
- Бозанг болмагъан джерге, къалагъынгы сукъма.
- Тойгъанлыкъ къойгъа джарашады.
- Акъыл аздырмаз, билим тоздурмаз.
- Кийиминг бла танылма, адамлыкъ бла таныл.
- Кимни – тили, тиши онглу, кимни – къолу, иши онглу.
- Джауумдан сора, кюн кюйдюрюр, ётюрюкден сора, айыб кюйдюрюр.
- Чомартха Тейри да борчлуду.
- Окъугъан – асыу, окъумагъан – джарсыу.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 3)