- Намыс болмагъан джерде, насыб болмаз.
- Кюл тюбюндеги от кёрюнмейди.
- Аллахха ийнаннган кишини, Аллах онгдурур ишин.
- Ишни аллы бла къууанма да, арты бла къууан.
- Экеулен сёлеше тура эселе, орталарына барыб кирме.
- Ач уят къоймаз.
- Акъыллы айтыр эди, акъылсыз къоймайды.
- Башы джабылгъан челекге, кир тюшмез.
- Къуру гыбыт бек дыгъырдар.
- Миллетни бойну – базыкъ, аны бла кюрешген – джазыкъ.
- Аман къатын сабий табса, бий болур…
- Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
- Ашлыкъны арба юйге келтирир, чана базаргъа элтир.
- Биреу ашаб къутулур, биреу джалаб тутулур.
- Эринчекни аурууу – кёб.
- Эски джаугъа ышанма.
- Суу кетер, таш къалыр.
- Ач къарынны, токъ билмез
- Тёзгеннге, джабылгъан эшик ачылыр.
- Эли джокъну – кёлю джокъ.
- Игини сыйлагъан адетди.
- Ариу сёз джыланны орнундан чыгъарыр.
- Киштикге къанат битсе, чыпчыкъ къалмаз эди.
- Къызны минг тилер, бир алыр.
- Ачылгъан эт джабылыр, кёрген кёз унутмаз.
- Адамны бетине къарама, адетине къара.
- Мен да «сен», дейме, сен да «кесим», дейсе.
- Джигер – джаннга къыйынлыкъ.
- Аман киши кеси юйюнде – къонакъ.
- Азыкълы ат арымаз, къатыны аман джарымаз.
- Айыбны суу бла джууалмазса.
- Кёб ант этген, кёб ётюрюк айтыр.
- Ач бёрюге мекям джокъ.
- Джиби бир къат джетмей эди да, эки къат тарта эди.
- Билимден уллу байлыкъ джокъду.
- Таякъ этден ётер, тил сюекден ётер.
- Тёрдеги кюлсе, эшикдеги ышарыр.
- Джогъун бар этген, барын бал этген.
- Тилчиден кери бол.
- Бети – къучакълар, джюреги – бычакълар.
- Уллу къашыкъ эрин джыртар.
- От этилмеген джерден тютюн чыкъмайды.
- Къатыны харакетли болса, эри къымсыз болур.
- Булут кёкге джарашыу, уят бетге джарашыу.
- Къаллай салам берсенг, аллай джууаб алырса.
- Къонакъ болсанг, ийнакъ бол.
- Акъыллы башны – тили къысха.
- Айран ичген – къутулду, джугъусун джалагъан – тутулду.
- Ишлегенден, къарагъан уста.
- Джарлы эскисин джамаса, къууаныр.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)