- Билим – акъылны чырагъы.
- Тёзгеннге, джабылгъан эшик ачылыр.
- Ётюрюкчюню шагъаты – къатында.
- Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
- Иги адамны бир сёзю эки болмаз.
- Кийимни бичсенг, кенг бич, тар этген къыйын тюлдю.
- Танг атмайма десе да, кюн къоярыкъ тюйюлдю.
- Ашхы болсанг, атынг чыгъар, аман болсанг, джанынг чыгъар.
- Эки элинги тыйсанг, джети элде махталырса.
- Гугурук къычырмаса да, тангны атары къалмаз.
- Сабий кёргенин унутмаз.
- Узун джолну барсанг, бюгюн келирсе, къысха джолну барсанг, тамбла келирсе.
- Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
- Чомартны къолун джокълукъ байлар.
- Эр абынмай, эл танымаз.
- Айран тёгюлсе, джугъусу къалыр.
- Тил – кесген бычакъ, сёз – атылгъан окъ.
- Къонакъ болсанг, ийнакъ бол.
- Башланнган иш битер, къымылдагъан тиш тюшер.
- Джыланны къуйругъундан басарынг келсе, аны башы болгъанын унутма.
- Къыз чыгъаргъан – къызыл къымжа.
- Тилчиден кери бол.
- Ашхы атаны – джашы ашхы, ашхы ананы – къызы ашхы.
- Къалгъан ишге къар джауар.
- Къоркъакъны кёзю экили кёрюр.
- Хар адамгъа кеси миннген тау кибик.
- Сютню башын джалагъан къутулур, тюбюн ичген тутулур.
- Ишни ахырын ойламай, аллын башлама.
- Алим болгъандан эсе, адам болгъан къыйынды.
- Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
- Тили узунну, намысы – къысха.
- Ашда – бёрю, ишде – ёлю.
- Ишге юренсин къоллары, халкъ бла болсун джоллары.
- Къызын тута билмеген, тул этер, джашын тута билмеген, къул этер.
- Айранны сюйген, ийнек тутар.
- Къуру гыбыт бек дыгъырдар.
- Окъдан джара эртде-кеч болса да бителир, сёз джара, ёмюрге къалыр.
- Кеси юйюмде мен да ханма.
- Билимден уллу байлыкъ джокъду.
- Кесине гебен этелмеген, биреуге черен эте эди.
- Кийим тукъум сордурур.
- Адам къыйынлыгъын кёлтюрюр, зауукълугъун кёлтюрмез.
- Этни да ашады, бетни да ашады.
- Баргъанынга кёре болур келгенинг.
- Арпа, будай – ащды, алтын, кюмюш а – ташды.
- Арбаз къынгырды да, ийнек сауалмайма.
- Джерни букъусу кёкге къонмаз.
- Адамны бетине къарама, адетине къара.
- Тамчы таш тешер.
- Джашлыкъ этмеген, башлыкъ этмез.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)