- Кёз – сюйген джерде, къол – ауругъан джерде.
- Тешик этген тынчды, аны джамагъан къыйынды.
- Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
- Зар адам ашынгы ашар, кесинги сатар.
- Ойнай билмеген, оюн бузар.
- Бермеген къол, алмайды.
- Бал ашаргъа сюе эсенг, чибин ургъаннга тёз.
- Айтханы чапыракъдан ётмеген.
- Нёгерсизни джолу узун.
- Келгинчи, къонакъ уялыр, келгенден сора, къонакъбай уялыр.
- Ашхы сёз таш тешер.
- Булут кёкге джарашыу, уят бетге джарашыу.
- Ётюрюкден тюбю джокъ, кёлтюрюрге джиби джокъ.
- Мураты болгъанны джюрек тебюую башхады.
- Магъанасыз сёз – тауушсуз сыбызгъы.
- Джол бла сёзню къыйыры джокъ.
- Иши джокъну, сыйы джокъ.
- Болджал ишни бёрю ашар.
- Сютню башын джалагъан къутулур, тюбюн ичген тутулур.
- Сакъламагъан затынга джолукъсанг, не бек къууанаса, не бек ачыйса.
- Адеб джокъда, намыс джокъ.
- Биреуню эскиси биреуге джангы болмайды.
- Аджал соруб келмез, келсе, къайтыб кетмез.
- Билимден уллу байлыкъ джокъду.
- Ашда – бёрю, ишде – ёлю.
- Эки элинги тыйсанг, джети элде махталырса.
- Эки къатын алгъан – эки ташны ортасына башын салгъан.
- Къарын къуру болса, джюрек уру болур.
- Садакъачыны джаны – къапчыгъында.
- Кёбден умут этиб, аздан къуру къалма.
- Чомартха хар кюн да байрамды.
- Аш иеси бла татлыды.
- Терслик кетер, тюзлюк джетер.
- Этим кетсе да, сюегим къалыр.
- Джукъу тёшек сайламайды.
- Юреннген ауруу къалмаз.
- Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
- Чыкълы кюнде чыкъмагъан, чыкъса къуру кирмеген.
- Татлы тилде – сёз ариу, чемер къолда – иш ариу.
- Дууулдаса – бал чибин, къонса – къара чибин.
- Аман хансны – урлугъу кёб.
- Билмейме деген – бир сёз
- Ётюрюкчюню шагъаты – къатында.
- Джыгъылгъанны сырты джерден тоймаз.
- Телиге от эт десенг, юйюнге от салыр.
- Сабийликде юретмесенг, уллу болса – тюзелмез.
- Къар – келтирди, суу – элтди.
- Акъыл къартда, джашда тюйюлдю – башдады.
- Акъдан къара болмаз.
- Айран тёгюлсе, джугъусу къалыр.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 4)