- Ёнгкюч къууана барыр, джылай келир.
- Ёлген эшек бёрюден къоркъмайды.
- Халкъны джырын джырласанг, халкъ санга эжиу этер.
- Эм уллу байлыкъ – джан саулукъ.
- Нёгер болсанг, тенг бол, тенг болмасанг, кенг бол.
- Джыйырма къойну юч джыйырма эбзе кюте эди.
- Ишленмеклик адамлыкъды.
- Адамны бетине къарама, адетине къара.
- Бал – татлы, балдан да бала – татлы.
- Адебсиз адам – джюгенсиз ат.
- Чабакъгъа акъыл, табагъа тюшсе келеди.
- Тойгъан джерден туугъан джер игиди.
- Бир онгсуз адам адет чыгъарды, деб эштирик тюлсе.
- Биреуню тёрюнден, кесинги эшик артынг игиди.
- Иги джашны ышаны – аз сёлешиб, кёб тынгылар.
- Билмейме деген – бир сёз
- Ёксюзню къалачы уллу кёрюнюр.
- Айтылгъан сёз ызына къайтмаз.
- Таула не мийик болсала да, аууш табылыр.
- Джаханимни кёрмей, джандетге кёл салмазса.
- Мал ёлсе, сюек къалыр, адам ёлсе, иши къалыр.
- Ётюрюкчюню шагъаты – къатында.
- Мен да «сен», дейме, сен да «кесим», дейсе.
- Билими азны – ауузунда кирит.
- Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
- Эринчекни аурууу – кёб.
- Мени джылытмагъан кюн, меннге тиймесин!
- Сормай – алма, чакъырылмай – барма.
- Билмегенинги, билгеннге сор.
- Аякъларынгы джууургъанынга кёре узат.
- Адамны аманы адамны бети бла ойнар.
- Келинин тута билмеген, къул этер, къызын тута билмеген, тул этер.
- Джаш болсун, къыз болсун, акъылы, саны тюз болсун.
- Ашхы адам – халкъ байлыгъы, ашхы джер – джашау байлыгъы.
- Адам къыйынлыгъын кёлтюрюр, зауукълугъун кёлтюрмез.
- Къанны къан бла джуума, аманны аман бла къуума.
- Адам бла мюлк юлешмеген эсенг, ол адамны билиб бошагъанма, деб кесинги алдама.
- Бети бедерден, намыс сакълама.
- Ата Джуртун танымагъан, атасын да танымаз.
- Башланнган иш битер, къымылдагъан тиш тюшер.
- Эл ауузу – элек, анга ийнаннган – халек.
- Джашынгы кесинг юретмесенг, джашау юретир.
- Къралынгы – душмандан, башынгы от бла суудан сакъла.
- Хата – гитчеден.
- Аз айтсам, кёб ангылагъыз.
- Элге къуллукъ этмеген, элге ие болмаз.
- Ишлегенден, къарагъан уста.
- Къулакъдан эсе, кёзге ышан.
- Келлик заман – къартлыкъ келтирир, кетген заман – джашлыкъ ёлтюрюр.
- Сёз садакъдан кючлюдю.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)