- Тюзлюк тас болмайды.
- Джарлыны тону джаз битер.
- Айранны сюйген, ийнек тутар.
- Ашлыкъны арба юйге келтирир, чана базаргъа элтир.
- Биреуге аманлыкъны тилеме да, кесинге ашхылыкъны тиле.
- Юйлю уругъа ит чабмаз.
- Уллу атлама – абынырса, уллу къабма – къарылырса.
- Биреуню къыйынлыгъы бла кесинге джол ишлеме.
- Аман адамны тепсинге олтуртсанг, къызынгы тилер.
- Тил джюрекге джол ишлейди.
- Окъдан джара эртде-кеч болса да бителир, сёз джара, ёмюрге къалыр.
- Джигер – джаннга къыйынлыкъ.
- Тёзген – тёш ашар!
- Аджалсыз ёлюм болмаз.
- Бети – къучакълар, джюреги – бычакълар.
- Ата – билек, ана – джюрек!
- Суу кетер, таш къалыр.
- Къарт айтханны этмеген, къартаймаз.
- Джаным-тиним – окъуу, билим.
- Оюмсуз атлагъан, аджалсыз ёлюр.
- Азыгъы аз, алгъа къабар, аты аман, алгъа чабар.
- Гугук кесини атын айтыб къычыргъанча, мен, мен деб нек тураса?
- Ханнга да келеди хариблик.
- Шекер бла туз – бир болмаз, ушамагъан – юй болмаз.
- Эл элде бирер малынг болгъандан эсе, бирер тенгинг болсун.
- Кесине оноу эте билмеген, халкъына да эте билмез.
- Босагъа таш юйге кирмей эди, тыбыр таш эшикге чыкъмай эди.
- Кёлсюзден сёзсюз тууар.
- Къызгъанчдан ычхыныр, мухардан ычхынмаз.
- Джеринден айырылгъан – джети джылар, джуртундан айырылгъан – ёлгюнчю джылар.
- Нёгерсизни джолу узун.
- Айырылгъанланы айю ашар, бёлюннгенлени бёрю ашар.
- Мал тутхан – май джалар.
- Ишленмеклик адамлыкъды.
- Берекет берсин деген джерде, берекет болур.
- Сагъышы джокъ – джукъучу, акъылы джокъ – къаугъачы.
- Ойнай билмеген, оюн бузар.
- Ариуну – ауруу кёб.
- Этни да ашады, бетни да ашады.
- Адеб этмеген, адеб кёрмез.
- Акъыл къартда, джашда тюйюлдю – башдады.
- Игини сыйлагъан адетди.
- Джолда аягъынга сакъ бол, ушакъда тилинге сакъ бол.
- Башы джабылгъан челекге, кир тюшмез.
- Этим кетсе да, сюегим къалыр.
- Душманны тышы – акъ, ичи – къара.
- Джарлы тюеге минсе да, ит къабар.
- Тилчи бир сагъатха айлыкъ хата этер.
- Босагъагъа джууукъ орун болса, ашыгъыб тёрге озма.
- Ётюрюкню башын керти кесер.
А вы тесто месите с настроением?
|
[b:f1da3f6534]Кatik, а ну тада мои салатики мона))) они кирясивые) :smt002 [/b:f1da3f6534]
|
|
|
|
|
|
[b:e38afbcb5e]Умняшка[/b:e38afbcb5e]
|
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
ооооййй,честно говоря я не могу сказать,что я прямо ООООчень люблю замешивать тесто. Но так как делаю это периодически,но в основном дома(на учебе,как-то редко и мало выдается времени) и с хорошим настроением! :smt003
|
|
|
|
|
|
тема просто финиш)))) никогда бы не додумалась задать такой вопрос))))
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
все таки есть что такое загадочное в процессе готовки :smt002 на одной кухне, одно и то же блюдо из тех же продуктов, и соблюдая один алгоритм у двух людей выходит разное по содержанию блюдо. Ставили даже эксперименты дома.
И настроение в этом играет не последнюю роль, это касается не только теста, а в общем творческого процесса на кухне.
А непосредственно по теме. В хорошем, творческом настроении из воды, муки, соли и дрожжей получается замечательное тесто на хычины :smt122
|
|
|
|
|
|
я все делаю...только с настроением (благо, есть возможность)...
если нет настроения - ничего не получается...и наоборот...
|
|
|
|
|
|
[b:0cb642d72a]НЕобыкновеннаЯ[/b:0cb642d72a], последний раз это было када я жила еще в селе, в республике)
хлебопечки хорошо месят, независимо от настроения)
главное, пропорции соблюсти)))
|
|
|
|
|
|
Конечно от настроения, зависит очень и очень сталкивалась и не раз, даже не настроение...а как бы точнее сказать... ммм...от мыслей чем больше позитива. тем лучше тесто, точно и проверенно!!!!!
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
[b:410bc51c65]Beleza[/b:410bc51c65], ))) эта тема для настоящих хозяек))))
Вот моя хлебопечка - настоящая хозяйка! Аж урчит от удовольствия, когда тесто месит!))
|
|
|
|
|
|
без настроения и тесто уже не то...но,есть вариант)))одно время на всяких семейных собирушках мне доверяли тесто(у Айшат быстро подходит деб).мне это стало надоедать,не всегда же есть настрой.я стала ложить побольше дрожжей.и потом просто оговорилась что это не мой талант,а увеличенная доза дрожжей.и меня "освободили".
|
||||
|
|
|
|||
Читают тему (гостей: 1)