Войти на сайт
1 Сентября  2026 года

 

  • Тёгюлген тюгел джыйылмайды.
  • Къонакъ аз олтурур, кёб сынар.
  • Намысы болмагъанны, сыйы болмаз.
  • Джигер – джаннга къыйынлыкъ.
  • Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
  • Байлыкъ болгъан джерде, тынчлыкъ джокъду.
  • Ашда – бёрю, ишде – ёлю.
  • Чомарт бергенин айтмаз.
  • Алгъанда – джууукъ, бергенде – джау.
  • От кюйдюрген, сау болса да, тот кюйдюрген, сау болмаз.
  • Окъугъан – асыу, окъумагъан – джарсыу.
  • Къарын къуру болса, джюрек уру болур.
  • Къазанны башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
  • Кимни – тили, тиши онглу, кимни – къолу, иши онглу.
  • Келинин тута билмеген, къул этер, къызын тута билмеген, тул этер.
  • Таякъ этден ётер, тил сюекден ётер.
  • Джангыз терек къынгыр ёсер.
  • Билим къая тешер.
  • Малны кют, джерни тюрт.
  • Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
  • Терек ауса, отунчу – кёб.
  • Акъыллы – эл иеси, тели – эл баласы.
  • Босагъа таш юйге кирмей эди, тыбыр таш эшикге чыкъмай эди.
  • Къонакъны къачан кетерин сорма, къачан келлигин сор.
  • Баргъанынга кёре болур келгенинг.
  • Тюкюрюк баш джармаз, налат кёз чыгъармаз!
  • Тынгылагъан тынгы бузар.
  • Башынга джетмегенни сорма.
  • Тамчы таш тешер.
  • Джерни букъусу кёкге къонмаз.
  • Хатерли къул болур.
  • Борчунг бар эсе, хурджунунга ойлаб узал.
  • Байлыкъ келсе, акъыл кетер.
  • Ата Джуртун танымагъан, атасын да танымаз.
  • Душманны тышы – акъ, ичи – къара.
  • Суу да къайтады чыкъгъан джерине.
  • Босагъагъа джууукъ орун болса, ашыгъыб тёрге озма.
  • Эки къатын алгъанны къулагъы тынгнгаймаз.
  • Адеб джокъда, намыс джокъ.
  • Билим ат болуб да чабар, къуш болуб да учар.
  • Тёрдеги кюлсе, эшикдеги ышарыр.
  • Бозанг болмагъан джерге, къалагъынгы сукъма.
  • Окъумагъан сокъурду, сокъур ташха абыныр!
  • Кийимни бир кюнню аясанг, минг кюннге джарар.
  • Мухардан ач ычхынмаз.
  • Гырджын – тепсини тамадасы.
  • Джюз элде джюз ёгюзюм болгъандан эсе, джюз джууугъум болсун.
  • Ёгюзню мюйюзлери ауурлукъ этмейдиле.
  • Къолунгдан къуймакъ ашатсанг да, атаны борчундан къутулмазса.
  • Керилген да, ургъан кибикди.

 

   RSS
Экзотическая кухня
 
Сейчас многие путешествуют, какие блюда Вы попробовали, которые может быть шокировали бы домашних, друзей?

Сижу на днях, никого не трогаю, тихо так уплетаю свой салатик из осьминожек. Оказалось что для некоторых это дико.



Я еще люблю вот эти штучки, правда давно не ела.

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6
Ответы
 
Хычынла экзотика да болуб чыкъдыла сора энди :думаю: ))) Ма хычынларыбыз бизни хар небиз да болгъанына энтда бир кере шагъат болдукъ))

Цитата
Piece of Happiness пишет:
хингалш (с тыквенной начинкой)
гадость...
энди къалай айтыб сирелдинг бир хантха быллай эрши сёзню не?)))


Сиз къабны чырт джаратмаймысыз, огъесе тылыны ичине келишмегенлик этеди деймисиз?))
 
Abdullah,сен аны керген болмазса...татыусус...сыфатсыз...
хо, может не гадость, но очень не вкусно..........)
Как хорошо проснуться на рассвете,
Глядеть на мир, за птицами следить
И знать, что выше счастья жить на свете
На свете ничего не может быть...©
 
Ne sovsem exotica, no vse zhe..
Tem, kto lyubit moreproducti:
 
Gotovitsya legko. Luk, chesnok, olivkovoe maslo, bezalkoholnoe beloe vino (ili gustie slivki), voda, limonniy sok, puchok petrushki, sol', perec. Vremya prigotovleniya 15-20 min. Podavat s bagetom ili drugim svezhim hlebom s hrustyashei korochko! :)
Изменено: Ocean - 17.07.2014 21:59:48
 
Ocean, ол белое ... къошакъны джазмасанг керек болурму эди муслиманла (%99) джыйылгъан сайтда :тохта:
 
Тылмач,

Эссиртмейди!:) Ол, к'айнай-бише, кетеди! Кайнаг'ан айранны да болады проценты, ичебиз да эссирмейбиз))
 
Цитата
Ocean пишет:
Тылмач,

Эссиртмейди! :) Ол, к'айнай-бише, кетеди! Кайнаг'ан айранны да болады проценты, ичебиз да эссирмейбиз))
тонгузну аласы къарасы болмаз, чагъырны да азы бла кёбю... :истерика: Къайнай-бише кете эсе сора неге керекди аны къошуб айланыргъа? :неа:
Изменено: Тылмач - 17.07.2014 21:04:14
 
:истерика: :emoji86:


:emoji23: Bolsun sora, bezalcoholnoe beloe vino deim))))))))))))beliy vinogradniy sok)))))))))))

Mir? :дайпять:
 
Abdullah, k'aidasa? Beri bir k'ara, djaratirikeseng?:)

 
Abdullah,

Beri da bir koz djettirseng, a?:)

 
Ocean, былайдама, алай чырт джараталмадым къалай эсе да :smirk: аман зат айтырым да келмейди бу сыйлы айда))
 
Abdullah,

:) tamam
 
Сейчас по телеку на RTG очень интересная передача про Калмыкию была. Про шахматы, про обычаи и про блюда. Смотрю - знакомый сохта шинкуют, только не разрезав желудок на части, а целиком всего барана порезав на куски помещают в целый живот. Называется блюдо - "кюр". В оригинале этот напичканный живот барашка помещают в землю, и запекают сутки с добавлением соли и лука.

Интересно, у нас такое блюдо делали? Или может кто до сих пор делает?
 
Я тоже видела такое в какой то передаче)) ещё сказали, что этот способ придумали наемные пастухи. Мол, нет барана, нет следов))) а запекается всё в яме вырытой в земле и закрывали железной крышкой)))
Если радость придет, радость прими
И не гордись, будь достоин ее.
Если горе придет, губы сожми
И не страшись, будь достоин его.

К. Кулиев
 
Рыбка в чае.

Чищенную и вымытую рыбку выложить на противень. Заварить 200 мл крепкого чая, добавить 1 чл соли, 1 чл черного перца, 1 ст л оливкого масла, 1 чл жидкого дыма. Залить чаем рыбу и запекать 1,5 часа при температуре 170 гр. На вкус как шпроты получилась.

 
Чулпан, для тебя имеется приятная новость))

На столе россиян появится крокодилятина
Россельхознадзор разрешил филиппинскому предприятию Coral Agri-ventures Farm, Inc. поставлять в Россию замороженное мясо крокодила, сообщает ведомство.



"Рассмотрев обращение Департамента сельского хозяйства Филиппин с просьбой включить в разрешительный реестр предприятие Coral Agri-ventures Farm, Inc., производящее замороженное мясо крокодила, Россельхознадзор счел возможным включить это предприятие в Реестр стран, имеющих право поставки на территорию Таможенного союза, после согласования с ветеринарными службами Казахстана и Белоруссии", - сообщает Россельхознадзор.

Ранее Филиппины не поставляли мясо крокодила в Россию.

Мясо крокодила пользуется популярностью в странах Юго-Восточной Азии, Австралии, Африки и Карибского бассейна.

Кроме того, канадских креветок, поставки которых в Россию запрещены, могут заменить креветки из Никарагуа. Предприятия Никарагуа заинтересованы в притоке иностранных инвестиций и поставках продукции в Россию. У России нет претензий к импортируемой из Никарагуа продукции, Россельхознадзор готов включить ее поставщиков в реестр под гарантии никарагуанской ветеринарной службы. Решение также необходимо согласовать с ветслужбами Казахстана и Белоруссии.

http://www.vestifinance.ru/articles/48070
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6
Читают тему (гостей: 1)

 

Написать нам