Войти на сайт
3 Сентября  2026 года

 

  • Эр абынмай, эл танымаз.
  • Сагъышы джокъ – джукъучу, акъылы джокъ – къаугъачы.
  • Айтхан сёзюне табылгъан.
  • Аман къатын алгъан, арыр, иги къатын алгъан джарыр.
  • Бети бедерден, намыс сакълама.
  • Адамны сабийин сюйген джюреги, бычакъча, джитиди.
  • Байдан умут эте, джарлыдан ёгюз багъасы къорады.
  • Бети – къучакълар, джюреги – бычакълар.
  • Сакъалы текени да бар, мыйыгъы киштикни да бар.
  • Эрни эр этерик да, къара джер этерик да, тиширыуду.
  • Айырылгъанланы айю ашар, бёлюннгенлени бёрю ашар.
  • Таугъа чыгъаллыкъ эсенг, тюзде къалма.
  • Гугурук къычырмаса да, тангны атары къалмаз.
  • Игилик игилик бла сингдирилиучю затды.
  • Уруну арты – къуру.
  • Чакъырылмагъан къонакъ – орунсуз.
  • Тёзгеннге, джабылгъан эшик ачылыр.
  • Адамны артындан къара сабан сюрме.
  • Ойнай билмеген, оюн бузар.
  • Юреннген ауруу къалмаз.
  • Окъуусуз билим – джокъ, билимсиз кюнюнг – джокъ.
  • Этим кетсе да, сюегим къалыр.
  • Иги сёз – джаннга азыкъ, аман сёз башха – къазыкъ.
  • Ашына кёре табагъы, балына кёре къалагъы.
  • Миллетни бойну – базыкъ, аны бла кюрешген – джазыкъ.
  • Къартха ушагъан джаш – акъыллы, джашха ушагъан къарт – тели.
  • Адеб базарда сатылмаз.
  • Айраннга суу къош, телиге джол бош.
  • Джашынгы кесинг юретмесенг, джашау юретир.
  • Келлик заман – къартлыкъ келтирир, кетген заман – джашлыкъ ёлтюрюр.
  • Баш – акъыл ючюн, акъылман – халкъ ючюн.
  • Тойну къарнашы – харс, джырны къарнашы – эжиу.
  • Уллу къазанда бишген эт, чий къалмаз.
  • Кёлю джокъну – джолу джокъ.
  • Ауругъанны сау билмез, ач къарынны токъ билмез.
  • Тёрде – темир таякълы, къаяда – чыпчыкъ аякълы.
  • Билим къая тешер.
  • Тюз сёз баргъан сууну тыяр.
  • Ауурну тюбю бла, дженгилни башы бла джюрюген.
  • Чарсда алчыны эл кёреди.
  • Экиндини кеч къылсанг, чабыб джетер ашхам.
  • Акъылсызны джууукъгъа алма, акъыллыны кенгнге салма.
  • Ишленмеклик адамлыкъды.
  • Эркишиге тары кебек танг кёрюнюр.
  • Джолда аягъынга сакъ бол, ушакъда тилинге сакъ бол.
  • Кёб джашагъан – кёб билир.
  • Хунаны тюбюн къазсанг, юсюнге ауар.
  • Мал тутхан – май джалар.
  • Накъырда – кертини келечиси.
  • Таула не мийик болсала да, аууш табылыр.

 

   RSS
Экзотическая кухня
 
Сейчас многие путешествуют, какие блюда Вы попробовали, которые может быть шокировали бы домашних, друзей?

Сижу на днях, никого не трогаю, тихо так уплетаю свой салатик из осьминожек. Оказалось что для некоторых это дико.



Я еще люблю вот эти штучки, правда давно не ела.

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6
Ответы
 
Хычынла экзотика да болуб чыкъдыла сора энди :думаю: ))) Ма хычынларыбыз бизни хар небиз да болгъанына энтда бир кере шагъат болдукъ))

Цитата
Piece of Happiness пишет:
хингалш (с тыквенной начинкой)
гадость...
энди къалай айтыб сирелдинг бир хантха быллай эрши сёзню не?)))


Сиз къабны чырт джаратмаймысыз, огъесе тылыны ичине келишмегенлик этеди деймисиз?))
 
Abdullah,сен аны керген болмазса...татыусус...сыфатсыз...
хо, может не гадость, но очень не вкусно..........)
Как хорошо проснуться на рассвете,
Глядеть на мир, за птицами следить
И знать, что выше счастья жить на свете
На свете ничего не может быть...©
 
Ne sovsem exotica, no vse zhe..
Tem, kto lyubit moreproducti:
 
Gotovitsya legko. Luk, chesnok, olivkovoe maslo, bezalkoholnoe beloe vino (ili gustie slivki), voda, limonniy sok, puchok petrushki, sol', perec. Vremya prigotovleniya 15-20 min. Podavat s bagetom ili drugim svezhim hlebom s hrustyashei korochko! :)
Изменено: Ocean - 17.07.2014 21:59:48
 
Ocean, ол белое ... къошакъны джазмасанг керек болурму эди муслиманла (%99) джыйылгъан сайтда :тохта:
 
Тылмач,

Эссиртмейди!:) Ол, к'айнай-бише, кетеди! Кайнаг'ан айранны да болады проценты, ичебиз да эссирмейбиз))
 
Цитата
Ocean пишет:
Тылмач,

Эссиртмейди! :) Ол, к'айнай-бише, кетеди! Кайнаг'ан айранны да болады проценты, ичебиз да эссирмейбиз))
тонгузну аласы къарасы болмаз, чагъырны да азы бла кёбю... :истерика: Къайнай-бише кете эсе сора неге керекди аны къошуб айланыргъа? :неа:
Изменено: Тылмач - 17.07.2014 21:04:14
 
:истерика: :emoji86:


:emoji23: Bolsun sora, bezalcoholnoe beloe vino deim))))))))))))beliy vinogradniy sok)))))))))))

Mir? :дайпять:
 
Abdullah, k'aidasa? Beri bir k'ara, djaratirikeseng?:)

 
Abdullah,

Beri da bir koz djettirseng, a?:)

 
Ocean, былайдама, алай чырт джараталмадым къалай эсе да :smirk: аман зат айтырым да келмейди бу сыйлы айда))
 
Abdullah,

:) tamam
 
Сейчас по телеку на RTG очень интересная передача про Калмыкию была. Про шахматы, про обычаи и про блюда. Смотрю - знакомый сохта шинкуют, только не разрезав желудок на части, а целиком всего барана порезав на куски помещают в целый живот. Называется блюдо - "кюр". В оригинале этот напичканный живот барашка помещают в землю, и запекают сутки с добавлением соли и лука.

Интересно, у нас такое блюдо делали? Или может кто до сих пор делает?
 
Я тоже видела такое в какой то передаче)) ещё сказали, что этот способ придумали наемные пастухи. Мол, нет барана, нет следов))) а запекается всё в яме вырытой в земле и закрывали железной крышкой)))
Если радость придет, радость прими
И не гордись, будь достоин ее.
Если горе придет, губы сожми
И не страшись, будь достоин его.

К. Кулиев
 
Рыбка в чае.

Чищенную и вымытую рыбку выложить на противень. Заварить 200 мл крепкого чая, добавить 1 чл соли, 1 чл черного перца, 1 ст л оливкого масла, 1 чл жидкого дыма. Залить чаем рыбу и запекать 1,5 часа при температуре 170 гр. На вкус как шпроты получилась.

 
Чулпан, для тебя имеется приятная новость))

На столе россиян появится крокодилятина
Россельхознадзор разрешил филиппинскому предприятию Coral Agri-ventures Farm, Inc. поставлять в Россию замороженное мясо крокодила, сообщает ведомство.



"Рассмотрев обращение Департамента сельского хозяйства Филиппин с просьбой включить в разрешительный реестр предприятие Coral Agri-ventures Farm, Inc., производящее замороженное мясо крокодила, Россельхознадзор счел возможным включить это предприятие в Реестр стран, имеющих право поставки на территорию Таможенного союза, после согласования с ветеринарными службами Казахстана и Белоруссии", - сообщает Россельхознадзор.

Ранее Филиппины не поставляли мясо крокодила в Россию.

Мясо крокодила пользуется популярностью в странах Юго-Восточной Азии, Австралии, Африки и Карибского бассейна.

Кроме того, канадских креветок, поставки которых в Россию запрещены, могут заменить креветки из Никарагуа. Предприятия Никарагуа заинтересованы в притоке иностранных инвестиций и поставках продукции в Россию. У России нет претензий к импортируемой из Никарагуа продукции, Россельхознадзор готов включить ее поставщиков в реестр под гарантии никарагуанской ветеринарной службы. Решение также необходимо согласовать с ветслужбами Казахстана и Белоруссии.

http://www.vestifinance.ru/articles/48070
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6
Читают тему (гостей: 1)

 

Написать нам