Войти на сайт
1 Сентября  2026 года

 

  • Окъуу – билимни ачхычы, окъуу – дунияны бачхычы.
  • Ашаса, ашамаса да, бёрюню ауузу – къан.
  • Босагъагъа джууукъ орун болса, ашыгъыб тёрге озма.
  • Берекет берсин деген джерде, берекет болур.
  • Кёлю джокъну – джолу джокъ.
  • Эр абынмай, эл танымаз.
  • Бёрю да ач къалмасын, эчки да ашалмасын.
  • Аман эсирсе, юйюн ояр.
  • Ашлыкъны арба юйге келтирир, чана базаргъа элтир.
  • Урама да – ёледи, сатама да – келеди.
  • Аджалсыз ёлюм болмаз.
  • Чакъырылгъанны аты, чакъырылмагъанны багъасы болур.
  • Артына баргъанны, къатына барма.
  • Аз сёлеш, кёб ишле.
  • Гугурук къычырмаса да, тангны атары къалмаз.
  • Тили узунну, намысы – къысха.
  • Кёзню ачылгъаны – иги, ауузну джабылгъаны – иги.
  • Байлыкъ болгъан джерде, тынчлыкъ джокъду.
  • Билгенни къолу къарны джандырыр.
  • Ёлген эшек бёрюден къоркъмайды.
  • Къыйынлы джети элни къайгъысын этер.
  • «Ёгюз, джаргъа джууукъ барма, меннге джюк боллукъса», - дегенди эшек.
  • Джарлыны тону джаз битер.
  • Байлыкъ келсе, акъыл кетер.
  • «Ма», - дегенни билмесенг, «бер», - дегенни билмезсе.
  • Аш берме да, къаш бер.
  • Къуллукъчума, деб махтанма, къуллукъ – хаух джамчыды!
  • Баш – акъыл ючюн, акъылман – халкъ ючюн.
  • Аджаллыгъа окъсуз шкок атылыр.
  • Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
  • Таукел къуру къалмаз.
  • Ёзденликни джайгъан – джокълукъ.
  • Тюзлюк тас болмайды.
  • Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
  • Хар сёзню орну барды.
  • Чабакъсыз кёлге къармакъ салгъанлыкъгъа, чабакъ тутмазса.
  • Чёбню кёлтюрсенг, тюбюнден сёз чыгъар.
  • Таш бла ургъанны, аш бла ур.
  • Къонакъ аман болса, къонакъбай джунчур
  • Къая джолда джортма, ачыкъ сёзден къоркъма.
  • Джангыз торгъай джырламаз.
  • Эки къатын алгъанны къулагъы тынгнгаймаз.
  • Адамны аманы адамны бети бла ойнар.
  • Ашыкъгъан cуу, тенгизге джетмез.
  • Экеулен сёлеше тура эселе, орталарына барыб кирме.
  • Сыфатында болмагъаны, суратында болмаз.
  • Телиге от эт десенг, юйюнге от салыр.
  • Чомартны къолун джокълукъ байлар.
  • Ашда уялгъан – мухар, ишде уялгъан – хомух.
  • Уллу атлама – абынырса, уллу къабма – къарылырса.

 

   RSS
Экзотическая кухня
 
Сейчас многие путешествуют, какие блюда Вы попробовали, которые может быть шокировали бы домашних, друзей?

Сижу на днях, никого не трогаю, тихо так уплетаю свой салатик из осьминожек. Оказалось что для некоторых это дико.



Я еще люблю вот эти штучки, правда давно не ела.

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6
Ответы
 
Хычынла экзотика да болуб чыкъдыла сора энди :думаю: ))) Ма хычынларыбыз бизни хар небиз да болгъанына энтда бир кере шагъат болдукъ))

Цитата
Piece of Happiness пишет:
хингалш (с тыквенной начинкой)
гадость...
энди къалай айтыб сирелдинг бир хантха быллай эрши сёзню не?)))


Сиз къабны чырт джаратмаймысыз, огъесе тылыны ичине келишмегенлик этеди деймисиз?))
 
Abdullah,сен аны керген болмазса...татыусус...сыфатсыз...
хо, может не гадость, но очень не вкусно..........)
Как хорошо проснуться на рассвете,
Глядеть на мир, за птицами следить
И знать, что выше счастья жить на свете
На свете ничего не может быть...©
 
Ne sovsem exotica, no vse zhe..
Tem, kto lyubit moreproducti:
 
Gotovitsya legko. Luk, chesnok, olivkovoe maslo, bezalkoholnoe beloe vino (ili gustie slivki), voda, limonniy sok, puchok petrushki, sol', perec. Vremya prigotovleniya 15-20 min. Podavat s bagetom ili drugim svezhim hlebom s hrustyashei korochko! :)
Изменено: Ocean - 17.07.2014 21:59:48
 
Ocean, ол белое ... къошакъны джазмасанг керек болурму эди муслиманла (%99) джыйылгъан сайтда :тохта:
 
Тылмач,

Эссиртмейди!:) Ол, к'айнай-бише, кетеди! Кайнаг'ан айранны да болады проценты, ичебиз да эссирмейбиз))
 
Цитата
Ocean пишет:
Тылмач,

Эссиртмейди! :) Ол, к'айнай-бише, кетеди! Кайнаг'ан айранны да болады проценты, ичебиз да эссирмейбиз))
тонгузну аласы къарасы болмаз, чагъырны да азы бла кёбю... :истерика: Къайнай-бише кете эсе сора неге керекди аны къошуб айланыргъа? :неа:
Изменено: Тылмач - 17.07.2014 21:04:14
 
:истерика: :emoji86:


:emoji23: Bolsun sora, bezalcoholnoe beloe vino deim))))))))))))beliy vinogradniy sok)))))))))))

Mir? :дайпять:
 
Abdullah, k'aidasa? Beri bir k'ara, djaratirikeseng?:)

 
Abdullah,

Beri da bir koz djettirseng, a?:)

 
Ocean, былайдама, алай чырт джараталмадым къалай эсе да :smirk: аман зат айтырым да келмейди бу сыйлы айда))
 
Abdullah,

:) tamam
 
Сейчас по телеку на RTG очень интересная передача про Калмыкию была. Про шахматы, про обычаи и про блюда. Смотрю - знакомый сохта шинкуют, только не разрезав желудок на части, а целиком всего барана порезав на куски помещают в целый живот. Называется блюдо - "кюр". В оригинале этот напичканный живот барашка помещают в землю, и запекают сутки с добавлением соли и лука.

Интересно, у нас такое блюдо делали? Или может кто до сих пор делает?
 
Я тоже видела такое в какой то передаче)) ещё сказали, что этот способ придумали наемные пастухи. Мол, нет барана, нет следов))) а запекается всё в яме вырытой в земле и закрывали железной крышкой)))
Если радость придет, радость прими
И не гордись, будь достоин ее.
Если горе придет, губы сожми
И не страшись, будь достоин его.

К. Кулиев
 
Рыбка в чае.

Чищенную и вымытую рыбку выложить на противень. Заварить 200 мл крепкого чая, добавить 1 чл соли, 1 чл черного перца, 1 ст л оливкого масла, 1 чл жидкого дыма. Залить чаем рыбу и запекать 1,5 часа при температуре 170 гр. На вкус как шпроты получилась.

 
Чулпан, для тебя имеется приятная новость))

На столе россиян появится крокодилятина
Россельхознадзор разрешил филиппинскому предприятию Coral Agri-ventures Farm, Inc. поставлять в Россию замороженное мясо крокодила, сообщает ведомство.



"Рассмотрев обращение Департамента сельского хозяйства Филиппин с просьбой включить в разрешительный реестр предприятие Coral Agri-ventures Farm, Inc., производящее замороженное мясо крокодила, Россельхознадзор счел возможным включить это предприятие в Реестр стран, имеющих право поставки на территорию Таможенного союза, после согласования с ветеринарными службами Казахстана и Белоруссии", - сообщает Россельхознадзор.

Ранее Филиппины не поставляли мясо крокодила в Россию.

Мясо крокодила пользуется популярностью в странах Юго-Восточной Азии, Австралии, Африки и Карибского бассейна.

Кроме того, канадских креветок, поставки которых в Россию запрещены, могут заменить креветки из Никарагуа. Предприятия Никарагуа заинтересованы в притоке иностранных инвестиций и поставках продукции в Россию. У России нет претензий к импортируемой из Никарагуа продукции, Россельхознадзор готов включить ее поставщиков в реестр под гарантии никарагуанской ветеринарной службы. Решение также необходимо согласовать с ветслужбами Казахстана и Белоруссии.

http://www.vestifinance.ru/articles/48070
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6
Читают тему (гостей: 1)

 

Написать нам