Войти на сайт
1 Сентября  2026 года

 

  • Сакъ юйюне сау барыр.
  • Бети къызарыучу адамны, джюреги харам болмаз.
  • Тамчы таш тешер.
  • Ойнай-ойнай кёз чыгъар.
  • Таш ата билмеген, башына урур.
  • Билмейме деген – бир сёз
  • Бал – татлы, балдан да бала – татлы.
  • Аш берме да, къаш бер.
  • Бичгенде ашыкъма, тикгенде ашыкъ.
  • Сууда джау джокъ, кёб сёзде магъана джокъ.
  • Элни кючю – эмеген.
  • Урама да – ёледи, сатама да – келеди.
  • Тас болгъан бычакъны сабы – алтын.
  • Къатын байлыкъны сюер, эр саулукъну сюер.
  • Чакъырылгъанны аты, чакъырылмагъанны багъасы болур.
  • Ариу сёзде ауруу джокъ.
  • Билмезни кёзю кёрмез, этмезни къулагъы эшитмез.
  • Чоюнну башы ачыкъ болса, итге уят керекди.
  • Джаш болсун, къыз болсун, акъылы, саны тюз болсун.
  • Зарда марда джокъ.
  • Къыз чыгъаргъан – къызыл къымжа.
  • Ёгюзню мюйюзлери ауурлукъ этмейдиле.
  • Ана кёлю – балада, бала кёлю – талада.
  • Алтыда кюлмеген, алтмышда кюлмез.
  • Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
  • Шекер бла туз – бир болмаз, ушамагъан – юй болмаз.
  • Аджашханны ызындагъы кёреди, джангылгъанны джанындагъы биледи.
  • Байлыкъ болгъан джерде, тынчлыкъ джокъду.
  • Ачны эсинде – аш.
  • Иесиз малны бёрю ашар.
  • Адамгъа аман кюн соруб келмейди.
  • Джылкъыдан – ат чыгъар, тукъумдан – джаш чыгъар.
  • Сёлеш деб шай берген, тохта деб, сом берген.
  • Тойну къарнашы – харс, джырны къарнашы – эжиу.
  • Тиширыусуз юй – отсуз от джагъа.
  • Сагъышы джокъ – джукъучу, акъылы джокъ – къаугъачы.
  • Ким бла джюрюсенг, аны кёзю бла кёрюнюрсе.
  • Ишин билген, аны сыйын чыгъарады.
  • Босагъа таш юйге кирмей эди, тыбыр таш эшикге чыкъмай эди.
  • Эте билген, этген этеди, эте билмеген, юретген этеди!
  • Малны кют, джерни тюрт.
  • Келинин тута билмеген, къул этер, къызын тута билмеген, тул этер.
  • Ётюрюкню башын керти кесер.
  • Эшекге миннген – биринчи айыб, андан джыгъылгъан – экинчи айыб.
  • Бети бедерден, намыс сакълама.
  • Олтуруб кёрюнмей эди да, ёрге туруб кёрюне эди.
  • Аш хазыр болса, иш харам болур.
  • Окъугъанны бети джарыкъ.
  • Тёрдеги кюлсе, эшикдеги ышарыр.
  • Къарыусузгъа кюлме, онгсузгъа тийме.

 

   RSS
Экзотическая кухня
 
Сейчас многие путешествуют, какие блюда Вы попробовали, которые может быть шокировали бы домашних, друзей?

Сижу на днях, никого не трогаю, тихо так уплетаю свой салатик из осьминожек. Оказалось что для некоторых это дико.



Я еще люблю вот эти штучки, правда давно не ела.

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6
Ответы
 
Хычынла экзотика да болуб чыкъдыла сора энди :думаю: ))) Ма хычынларыбыз бизни хар небиз да болгъанына энтда бир кере шагъат болдукъ))

Цитата
Piece of Happiness пишет:
хингалш (с тыквенной начинкой)
гадость...
энди къалай айтыб сирелдинг бир хантха быллай эрши сёзню не?)))


Сиз къабны чырт джаратмаймысыз, огъесе тылыны ичине келишмегенлик этеди деймисиз?))
 
Abdullah,сен аны керген болмазса...татыусус...сыфатсыз...
хо, может не гадость, но очень не вкусно..........)
Как хорошо проснуться на рассвете,
Глядеть на мир, за птицами следить
И знать, что выше счастья жить на свете
На свете ничего не может быть...©
 
Ne sovsem exotica, no vse zhe..
Tem, kto lyubit moreproducti:
 
Gotovitsya legko. Luk, chesnok, olivkovoe maslo, bezalkoholnoe beloe vino (ili gustie slivki), voda, limonniy sok, puchok petrushki, sol', perec. Vremya prigotovleniya 15-20 min. Podavat s bagetom ili drugim svezhim hlebom s hrustyashei korochko! :)
Изменено: Ocean - 17.07.2014 21:59:48
 
Ocean, ол белое ... къошакъны джазмасанг керек болурму эди муслиманла (%99) джыйылгъан сайтда :тохта:
 
Тылмач,

Эссиртмейди!:) Ол, к'айнай-бише, кетеди! Кайнаг'ан айранны да болады проценты, ичебиз да эссирмейбиз))
 
Цитата
Ocean пишет:
Тылмач,

Эссиртмейди! :) Ол, к'айнай-бише, кетеди! Кайнаг'ан айранны да болады проценты, ичебиз да эссирмейбиз))
тонгузну аласы къарасы болмаз, чагъырны да азы бла кёбю... :истерика: Къайнай-бише кете эсе сора неге керекди аны къошуб айланыргъа? :неа:
Изменено: Тылмач - 17.07.2014 21:04:14
 
:истерика: :emoji86:


:emoji23: Bolsun sora, bezalcoholnoe beloe vino deim))))))))))))beliy vinogradniy sok)))))))))))

Mir? :дайпять:
 
Abdullah, k'aidasa? Beri bir k'ara, djaratirikeseng?:)

 
Abdullah,

Beri da bir koz djettirseng, a?:)

 
Ocean, былайдама, алай чырт джараталмадым къалай эсе да :smirk: аман зат айтырым да келмейди бу сыйлы айда))
 
Abdullah,

:) tamam
 
Сейчас по телеку на RTG очень интересная передача про Калмыкию была. Про шахматы, про обычаи и про блюда. Смотрю - знакомый сохта шинкуют, только не разрезав желудок на части, а целиком всего барана порезав на куски помещают в целый живот. Называется блюдо - "кюр". В оригинале этот напичканный живот барашка помещают в землю, и запекают сутки с добавлением соли и лука.

Интересно, у нас такое блюдо делали? Или может кто до сих пор делает?
 
Я тоже видела такое в какой то передаче)) ещё сказали, что этот способ придумали наемные пастухи. Мол, нет барана, нет следов))) а запекается всё в яме вырытой в земле и закрывали железной крышкой)))
Если радость придет, радость прими
И не гордись, будь достоин ее.
Если горе придет, губы сожми
И не страшись, будь достоин его.

К. Кулиев
 
Рыбка в чае.

Чищенную и вымытую рыбку выложить на противень. Заварить 200 мл крепкого чая, добавить 1 чл соли, 1 чл черного перца, 1 ст л оливкого масла, 1 чл жидкого дыма. Залить чаем рыбу и запекать 1,5 часа при температуре 170 гр. На вкус как шпроты получилась.

 
Чулпан, для тебя имеется приятная новость))

На столе россиян появится крокодилятина
Россельхознадзор разрешил филиппинскому предприятию Coral Agri-ventures Farm, Inc. поставлять в Россию замороженное мясо крокодила, сообщает ведомство.



"Рассмотрев обращение Департамента сельского хозяйства Филиппин с просьбой включить в разрешительный реестр предприятие Coral Agri-ventures Farm, Inc., производящее замороженное мясо крокодила, Россельхознадзор счел возможным включить это предприятие в Реестр стран, имеющих право поставки на территорию Таможенного союза, после согласования с ветеринарными службами Казахстана и Белоруссии", - сообщает Россельхознадзор.

Ранее Филиппины не поставляли мясо крокодила в Россию.

Мясо крокодила пользуется популярностью в странах Юго-Восточной Азии, Австралии, Африки и Карибского бассейна.

Кроме того, канадских креветок, поставки которых в Россию запрещены, могут заменить креветки из Никарагуа. Предприятия Никарагуа заинтересованы в притоке иностранных инвестиций и поставках продукции в Россию. У России нет претензий к импортируемой из Никарагуа продукции, Россельхознадзор готов включить ее поставщиков в реестр под гарантии никарагуанской ветеринарной службы. Решение также необходимо согласовать с ветслужбами Казахстана и Белоруссии.

http://www.vestifinance.ru/articles/48070
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6
Читают тему (гостей: 1)

 

Написать нам