Войти на сайт
31 Августа  2026 года

 

  • Тойгъа барсанг, тоюб бар, эски тонунгу къоюб бар.
  • Бал – татлы, балдан да бала – татлы.
  • Эрни эр этерик да, къара джер этерик да, тиширыуду.
  • Эли джокъну – кёлю джокъ.
  • Уруну арты – къуру.
  • Кёб къычыргъандан – къоркъма, тынч олтургъандан – къоркъ.
  • Бермеген къол, алмайды.
  • Билими азны – ауузунда кирит.
  • Рысхы джалгъанды: келген да этер, кетген да этер.
  • Къайтырыкъ эшигинги, къаты уруб чыкъма.
  • Билген билмегенни юретген адетди.
  • Джаралыны джастыгъында сау ёлюр.
  • Къатын къылыкъсыз, эр тынчлыкъсыз.
  • Кёзню ачылгъаны – иги, ауузну джабылгъаны – иги.
  • Къонакъ кёб келюучю юйню, къазаны отдан тюшмез.
  • Босагъагъа джууукъ орун болса, ашыгъыб тёрге озма.
  • Ач къарынны, токъ билмез
  • Байлыкъ келсе, акъыл кетер.
  • Сангырау къулакъ эл бузар.
  • Чыбыкълыкъда бюгюлмеген, къазыкълыкъда бюгюлмей эди.
  • Халкъны джырын джырласанг, халкъ санга эжиу этер.
  • Чабакъгъа акъыл, табагъа тюшсе келеди.
  • Къошда джокъгъа – юлюш джокъ.
  • Джарлыны эшигин махтагъан джабар.
  • Сууда джау джокъ, кёб сёзде магъана джокъ.
  • Хазыр ашха – терен къашыкъ.
  • Хар ишни да аллы къыйынды.
  • Ашарыкъда сайлагъаннга – чий гырджын.
  • Джаш къарыу бла кючлю, къарт акъыл бла кючлю.
  • Таукел къуру къалмаз.
  • Кечеси – аяз, кюню – къыш, джарлы къаргъагъа бир аш тюш!
  • Уллу атлама – абынырса, уллу къабма – къарылырса.
  • Къарнынг тойгъунчу аша да, белинг талгъынчы ишле.
  • Тин – байлыгъынг, терен саулугъунг.
  • Джаш болсун, къыз болсун, акъылы, саны тюз болсун.
  • Чабакъсыз кёлге къармакъ салгъанлыкъгъа, чабакъ тутмазса.
  • От этилмеген джерден тютюн чыкъмайды.
  • Тилсиз миллет джокъ болур.
  • Экеулен сёлеше тура эселе, орталарына барыб кирме.
  • Ат басханны джер билед.
  • Ариу сёз – джаннга азыкъ, аман сёз – башха къазыкъ.
  • Чакъырылмагъан къонакъ – орунсуз.
  • Джырчы ёлсе, джыры къалыр.
  • Мал ёлсе, сюек къалыр, адам ёлсе, иши къалыр.
  • Тойну къарнашы – харс, джырны къарнашы – эжиу.
  • Садакъачыны джаны – къапчыгъында.
  • Суу ичген шауданынга тюкюрме.
  • Джашны джигитлиги сорулур, къызны джигерлиги сорулур.
  • Хар адамгъа кеси миннген тау кибик.
  • Таукелге нюр джауар.

 

   RSS
Экзотическая кухня
 
Сейчас многие путешествуют, какие блюда Вы попробовали, которые может быть шокировали бы домашних, друзей?

Сижу на днях, никого не трогаю, тихо так уплетаю свой салатик из осьминожек. Оказалось что для некоторых это дико.



Я еще люблю вот эти штучки, правда давно не ела.

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6
Ответы
 
Хычынла экзотика да болуб чыкъдыла сора энди :думаю: ))) Ма хычынларыбыз бизни хар небиз да болгъанына энтда бир кере шагъат болдукъ))

Цитата
Piece of Happiness пишет:
хингалш (с тыквенной начинкой)
гадость...
энди къалай айтыб сирелдинг бир хантха быллай эрши сёзню не?)))


Сиз къабны чырт джаратмаймысыз, огъесе тылыны ичине келишмегенлик этеди деймисиз?))
 
Abdullah,сен аны керген болмазса...татыусус...сыфатсыз...
хо, может не гадость, но очень не вкусно..........)
Как хорошо проснуться на рассвете,
Глядеть на мир, за птицами следить
И знать, что выше счастья жить на свете
На свете ничего не может быть...©
 
Ne sovsem exotica, no vse zhe..
Tem, kto lyubit moreproducti:
 
Gotovitsya legko. Luk, chesnok, olivkovoe maslo, bezalkoholnoe beloe vino (ili gustie slivki), voda, limonniy sok, puchok petrushki, sol', perec. Vremya prigotovleniya 15-20 min. Podavat s bagetom ili drugim svezhim hlebom s hrustyashei korochko! :)
Изменено: Ocean - 17.07.2014 21:59:48
 
Ocean, ол белое ... къошакъны джазмасанг керек болурму эди муслиманла (%99) джыйылгъан сайтда :тохта:
 
Тылмач,

Эссиртмейди!:) Ол, к'айнай-бише, кетеди! Кайнаг'ан айранны да болады проценты, ичебиз да эссирмейбиз))
 
Цитата
Ocean пишет:
Тылмач,

Эссиртмейди! :) Ол, к'айнай-бише, кетеди! Кайнаг'ан айранны да болады проценты, ичебиз да эссирмейбиз))
тонгузну аласы къарасы болмаз, чагъырны да азы бла кёбю... :истерика: Къайнай-бише кете эсе сора неге керекди аны къошуб айланыргъа? :неа:
Изменено: Тылмач - 17.07.2014 21:04:14
 
:истерика: :emoji86:


:emoji23: Bolsun sora, bezalcoholnoe beloe vino deim))))))))))))beliy vinogradniy sok)))))))))))

Mir? :дайпять:
 
Abdullah, k'aidasa? Beri bir k'ara, djaratirikeseng?:)

 
Abdullah,

Beri da bir koz djettirseng, a?:)

 
Ocean, былайдама, алай чырт джараталмадым къалай эсе да :smirk: аман зат айтырым да келмейди бу сыйлы айда))
 
Abdullah,

:) tamam
 
Сейчас по телеку на RTG очень интересная передача про Калмыкию была. Про шахматы, про обычаи и про блюда. Смотрю - знакомый сохта шинкуют, только не разрезав желудок на части, а целиком всего барана порезав на куски помещают в целый живот. Называется блюдо - "кюр". В оригинале этот напичканный живот барашка помещают в землю, и запекают сутки с добавлением соли и лука.

Интересно, у нас такое блюдо делали? Или может кто до сих пор делает?
 
Я тоже видела такое в какой то передаче)) ещё сказали, что этот способ придумали наемные пастухи. Мол, нет барана, нет следов))) а запекается всё в яме вырытой в земле и закрывали железной крышкой)))
Если радость придет, радость прими
И не гордись, будь достоин ее.
Если горе придет, губы сожми
И не страшись, будь достоин его.

К. Кулиев
 
Рыбка в чае.

Чищенную и вымытую рыбку выложить на противень. Заварить 200 мл крепкого чая, добавить 1 чл соли, 1 чл черного перца, 1 ст л оливкого масла, 1 чл жидкого дыма. Залить чаем рыбу и запекать 1,5 часа при температуре 170 гр. На вкус как шпроты получилась.

 
Чулпан, для тебя имеется приятная новость))

На столе россиян появится крокодилятина
Россельхознадзор разрешил филиппинскому предприятию Coral Agri-ventures Farm, Inc. поставлять в Россию замороженное мясо крокодила, сообщает ведомство.



"Рассмотрев обращение Департамента сельского хозяйства Филиппин с просьбой включить в разрешительный реестр предприятие Coral Agri-ventures Farm, Inc., производящее замороженное мясо крокодила, Россельхознадзор счел возможным включить это предприятие в Реестр стран, имеющих право поставки на территорию Таможенного союза, после согласования с ветеринарными службами Казахстана и Белоруссии", - сообщает Россельхознадзор.

Ранее Филиппины не поставляли мясо крокодила в Россию.

Мясо крокодила пользуется популярностью в странах Юго-Восточной Азии, Австралии, Африки и Карибского бассейна.

Кроме того, канадских креветок, поставки которых в Россию запрещены, могут заменить креветки из Никарагуа. Предприятия Никарагуа заинтересованы в притоке иностранных инвестиций и поставках продукции в Россию. У России нет претензий к импортируемой из Никарагуа продукции, Россельхознадзор готов включить ее поставщиков в реестр под гарантии никарагуанской ветеринарной службы. Решение также необходимо согласовать с ветслужбами Казахстана и Белоруссии.

http://www.vestifinance.ru/articles/48070
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6
Читают тему (гостей: 2)

 

Написать нам